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潍坊脂饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-19 15:00来源：未知作者：admin点击：

潍坊脂饼做法大全和窍门 潍坊脂饼是山东潍坊地区的传统小吃，制作方法简单，口感酥脆，香甜可口。下面是潍坊脂饼的做法大全和窍门。 材料： 中筋面粉500克、熟猪油150克、白糖150克、鸡蛋2个、水适量。 做法： 1.将中筋面粉过筛，加入白糖和熟猪油，用手揉成细沙状。 2.打入鸡蛋，搅拌均匀，逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。 3.将面团分成小块，擀成薄片，用刀切成长条状，再切成小块。 4.将小块擀成圆形饼皮，用叉子在饼皮上轻轻戳几下，防止饼皮鼓起。 5.热锅冷油，将饼皮放入锅中煎炸至两面金黄色即可。 窍门： 1.面团不要揉得太硬，否则煎炸后口感会过于硬脆。 2.在煎炸前，可以在饼皮上撒上一些白芝麻或黑芝麻，增加口感和美观度。 3.可以在饼皮中加入一些芝麻酱或花生酱等调味料，增加口感的多样性。 潍坊脂饼功效和作用 潍坊脂饼是一种传统的糕点，主要由糯米粉、芝麻酱、花生酱、糖等原料制作而成。它的功效和作用如下： 1. 补充能量：潍坊脂饼中含有大量的糖分和脂肪，可以迅速补充身体的能量。 2. 补血养颜：芝麻酱和花生酱中含有丰富的铁、锌等矿物质和维生素E，可以促进血液循环，有助于补血养颜。 3. 增强免疫力：潍坊脂饼中含有丰富的蛋白质和维生素B族，可以增强身体的免疫力，预防疾病。 4. 改善肠道功能：潍坊脂饼中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善肠道功能，预防便秘等问题。 5. 保护心脑血管：芝麻酱中含有丰富的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，可以降低血脂和胆固醇，保护心脑血管健康。 总的来说，潍坊脂饼是一种营养丰富、美味可口的传统糕点，适量食用对身体有很多好处。但是由于其含糖量较高，建议控制食用量，避免影响身体健康。

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