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灯笼椒炒肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-20 00:00来源：未知作者：admin点击：

灯笼椒炒肉做法大全和窍门 灯笼椒炒肉是一道非常经典的川菜，口感鲜美，香辣可口，非常适合搭配米饭食用。下面是灯笼椒炒肉的做法大全和窍门。 材料： 1. 猪肉（里脊肉或瘦肉）300克 2. 灯笼椒（或青椒）2个 3. 姜蒜末适量 4. 料酒适量 5. 盐适量 6. 鸡精适量 7. 生抽适量 8. 老抽适量 9. 辣椒粉适量 10. 淀粉适量 11. 葱花适量 12. 食用油适量 做法： 1. 将猪肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。 2. 灯笼椒切成小块，姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，加入姜蒜末炒香。 4. 加入腌制好的猪肉翻炒至变色。 5. 加入灯笼椒翻炒至变软。 6. 加入盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可。 窍门： 1. 选用新鲜的灯笼椒，口感更加鲜美。 2. 炒猪肉的时候要翻炒均匀，使其熟透。 3. 灯笼椒不要炒太久，以免变得太软。 4. 可以根据个人口味增加或减少辣椒粉的用量。 灯笼椒炒肉功效和作用 灯笼椒炒肉的功效和作用如下： 1. 促进消化：灯笼椒中含有丰富的维生素C和纤维素，能够促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，有助于消化食物。 2. 增强免疫力：灯笼椒中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 降低血脂：灯笼椒中含有一种叫做辣椒素的物质，能够促进血液循环，降低血脂，预防心血管疾病。 4. 促进新陈代谢：灯笼椒中含有丰富的维生素B和烟酸，能够促进新陈代谢，有助于减肥和美容。 5. 缓解疼痛：灯笼椒中的辣椒素能够刺激神经末梢，释放内啡肽等物质，有助于缓解疼痛。 总之，灯笼椒炒肉不仅美味可口，还具有多种健康功效，是一道营养丰富的美食。

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