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煎扒鲤鱼集做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-20 11:00来源：未知作者：admin点击：

煎扒鲤鱼集做法大全和窍门 煎扒鲤鱼是一道非常美味的菜肴，下面是一些常见的做法和窍门： 1. 清蒸鲤鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去骨，用盐、料酒、姜片腌制一下，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。 2. 红烧鲤鱼：将鲤鱼切成块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入酱油、糖、料酒、水烧开，放入鲤鱼块煮约10分钟即可。 3. 煎扒鲤鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去骨，切成厚片，用盐、胡椒粉、鸡精腌制一下，撒上面粉，用油煎至两面金黄即可。 4. 酸菜鲤鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去骨，切成块，用油煎至两面金黄，加入酸菜、姜片、蒜片、干辣椒炒香，加入清水、盐、糖煮开，放入鲤鱼块煮约10分钟即可。 窍门： 1. 煎扒鲤鱼要用中小火，这样可以让鱼煎熟而不焦。 2. 煎扒鲤鱼前要先腌制，这样可以让鱼更加入味。 3. 煎扒鲤鱼要煎至两面金黄，这样可以让鱼更加美味。 4. 酸菜鲤鱼要先用水泡酸菜，这样可以去除酸味。 煎扒鲤鱼集功效和作用 煎扒鲤鱼是一道营养丰富的菜肴，具有以下功效和作用： 1. 补肾益精：鲤鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够滋补肾精，增强体力。 2. 养肝明目：鲤鱼中的蛋白质和维生素A、B2、B12等成分能够养肝明目，促进视力健康。 3. 增强免疫力：鲤鱼中含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸，可增强人体免疫力，预防感冒等疾病。 4. 降低胆固醇：鲤鱼中的ω-3多不饱和脂肪酸还能够降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。 5. 改善睡眠：鲤鱼中的色氨酸可促进脑内血清素的合成，有助于改善睡眠质量。 总之，煎扒鲤鱼是一道既美味又有营养的菜肴，适合各个年龄段的人食用。

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