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煎扒鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-20 10:00来源：未知作者：admin点击：

煎扒鱼做法大全和窍门 煎扒鱼是一道非常美味的菜肴，下面是一些煎扒鱼的做法和窍门。 做法一： 材料： 鱼肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油 步骤： 1.将鱼肉洗净，切成块状，用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。 2.将葱、姜、蒜切成末。 3.将鱼块裹上淀粉。 4.热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。 5.放入鱼块，煎至两面金黄。 6.加入生抽调味，翻炒均匀即可。 做法二： 材料： 鱼肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油 步骤： 1.将鱼肉洗净，切成块状，用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。 2.将葱、姜、蒜切成末。 3.将鱼块裹上淀粉。 4.热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。 5.放入鱼块，煎至两面金黄。 6.加入生抽调味，翻炒均匀。 7.加入适量水，盖上锅盖，煮10分钟。 8.撒上葱花即可。 窍门： 1.腌制鱼肉的时间要足够，这样可以使鱼肉更加入味。 2.煎鱼肉时，要先煎一面，煎至金黄后再翻面，这样可以避免鱼肉煎糊。 3.加水时要适量，不要加太多，否则会影响口感。 4.加入葱花可以增加菜肴的香味。 煎扒鱼功效和作用 煎扒鱼是一道美食，其功效和作用如下： 1. 提供优质蛋白质：鱼肉是一种优质蛋白质的来源，可以提供人体所需的必要氨基酸。 2. 促进身体健康：鱼肉富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，降低心血管疾病的风险。 3. 促进骨骼健康：鱼肉富含钙和维生素D，可以促进骨骼健康。 4. 有助于减肥：鱼肉富含蛋白质，而蛋白质可以提高饱腹感，减少食欲，有助于减肥。 5. 促进免疫系统：鱼肉富含维生素B12和硒等营养素，可以促进免疫系统的健康。 总之，煎扒鱼不仅美味可口，还有多种健康的功效和作用。

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