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煎金蝉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-20 15:00来源：未知作者：admin点击：

煎金蝉做法大全和窍门 煎金蝉是一道传统的中式糕点，口感香甜、酥脆，制作过程虽然有些繁琐，但是只要掌握了技巧，就能做出美味的金蝉。以下是煎金蝉的做法大全和窍门： 材料： 低筋面粉 150克 糖粉 30克 鸡蛋 1个 黄油 20克 牛奶 30克 盐 1/4小勺 白芝麻 适量 步骤： 1. 将黄油切成小块，加入牛奶中，放入微波炉加热至黄油融化，取出待用。 2. 将低筋面粉、糖粉、盐混合在一起，筛入一个大碗中。 3. 打散一个鸡蛋，加入面粉中，搅拌均匀。 4. 将步骤1中的黄油牛奶液倒入面粉中，用手揉成光滑的面团。 5. 将面团放在案板上，揉成长条状，切成小块，搓成圆球状，放在碗中备用。 6. 取出一小块面团，搓成长条状，再次搓成细长条状。 7. 将细长条状的面团对折，两端用筷子夹住，中间用手指轻轻压一下，使其成为金蝉状。 8. 将金蝉放在盘子上，依次制作好所有金蝉。 9. 在平底锅中加入适量的油，烧至五成热，将金蝉放入锅中，煎至两面金黄色即可。 10. 煎好的金蝉放在盘子中，撒上白芝麻即可。 窍门： 1. 面团揉好后，放在保鲜袋中放置一段时间，让面团更加柔软易于操控。 2. 制作金蝉时，将两端用筷子夹住，中间用手指轻轻压一下，使其成为金蝉状，这样制作出来的金蝉会更加美观。 3. 煎金蝉时，油温不要过高，否则容易糊焦。可以先将油烧至五成热，然后放入金蝉煎至两面金黄色即可。 4. 煎好的金蝉可以撒上一些白芝麻，增加口感。 煎金蝉功效和作用 煎金蝉是一种传统的中药制剂，主要由金蝉花、苦参、黄柏、黄连等多种中药组成。它的主要功效和作用包括： 1. 清热解毒：煎金蝉具有清热解毒的功效，可以有效地降低体内的热毒，改善热毒引起的各种症状，如发热、口干、咽痛等。 2. 消肿止痛：煎金蝉可以消肿止痛，对于风热引起的头痛、牙痛、肌肉疼痛等症状有较好的缓解作用。 3. 抗炎抗菌：煎金蝉具有较强的抗炎抗菌作用，可以有效地抑制各种细菌和病毒的生长繁殖，对于感冒、咽炎、口腔溃疡等疾病有一定的治疗作用。 4. 改善肝脏功能：煎金蝉可以改善肝脏功能，促进肝细胞的再生和修复，对于肝炎、肝硬化等疾病有一定的辅助治疗作用。 5. 调节免疫系统：煎金蝉可以调节免疫系统，增强机体的免疫力，提高抵抗力，对于各种免疫性疾病有一定的预防和治疗作用。 总之，煎金蝉是一种具有多种功效和作用的中药制剂，可以用于治疗各种疾病和改善身体健康。但是，使用前应该咨询医生或中药师的意见，避免不必要的风险。

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