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牛肉蘑菇汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-22 05:00来源：未知作者：admin点击：

牛肉蘑菇汤做法大全和窍门 牛肉蘑菇汤是一道营养丰富的汤品，既美味又健康。下面是牛肉蘑菇汤的做法大全和窍门： 材料： 牛肉片 200克 蘑菇 200克 胡萝卜 1根 洋葱 1个 姜片 3片 蒜瓣 3个 盐 适量 胡椒粉 适量 食用油 适量 清水 适量 做法： 1. 将牛肉片洗净，用纸巾擦干水分，切成薄片备用。 2. 蘑菇洗净，去掉蒂部，切成小块备用。 3. 胡萝卜去皮，切成小块备用。 4. 洋葱去皮，切成小块备用。 5. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣，煸炒出香味。 6. 放入牛肉片，煸炒至变色。 7. 加入胡萝卜和洋葱，继续煸炒。 8. 倒入适量的清水，加盖煮沸。 9. 煮沸后，撇去浮沫，加入蘑菇和适量的盐和胡椒粉，再次煮沸。 10. 调小火，煮20分钟左右，直到牛肉和蔬菜都熟透。 11. 尝一下味道，如果需要可以再加一些盐和胡椒粉调味。 12. 关火，装入碗中即可食用。 窍门： 1. 牛肉片不要煮太久，否则会变硬。 2. 煮汤时要不断地撇去浮沫，这样可以让汤更清澈。 3. 可以根据个人口味加入一些其他的调味品，如生姜、料酒等。 牛肉蘑菇汤功效和作用 牛肉蘑菇汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效和作用： 1. 补血养颜：牛肉含有丰富的蛋白质和铁元素，能够补充身体所需的营养，促进血液循环，达到补血养颜的效果。 2. 改善消化：蘑菇中含有丰富的纤维素和多种维生素，能够促进肠道蠕动，改善消化功能。 3. 增强免疫力：牛肉和蘑菇中含有多种抗氧化物质和免疫调节物质，能够增强身体的免疫力，预防疾病。 4. 保护心脏：牛肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血脂和胆固醇，保护心脏健康。 5. 缓解疲劳：牛肉中含有丰富的维生素B族和铁元素，能够缓解疲劳，增强体力。 总之，牛肉蘑菇汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，对身体健康有多种益处。

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