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牛肉蘑菇酱做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-22 06:00来源：未知作者：admin点击：

牛肉蘑菇酱做法大全和窍门 牛肉蘑菇酱是一道美味可口的菜品，下面是牛肉蘑菇酱的做法大全和窍门： 材料： 牛肉 200克 蘑菇 100克 洋葱 1个 大蒜 3瓣 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 油 适量 做法： 1. 牛肉切成小块，蘑菇切片，洋葱切丁，大蒜切末备用。 2. 热锅凉油，放入牛肉块煸炒至变色。 3. 加入洋葱丁和大蒜末继续翻炒，加入料酒烹饪至香味散发。 4. 加入蘑菇片，翻炒至软烂。 5. 加入盐、生抽、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。 6. 加入适量的水，烧开后转小火煮15分钟左右。 7. 最后根据个人口味调整一下味道即可。 窍门： 1. 牛肉要选用比较嫩的部位，切块时要切成小块，这样煮的时间会更短，口感也更好。 2. 煮的时候要不停的翻炒，这样可以让调料更加均匀地渗透到牛肉和蘑菇里面，口感更好。 3. 最后的味道可以根据个人口味进行调整，如果觉得不够咸可以适量加盐，如果觉得不够鲜可以加入一些鸡精。 牛肉蘑菇酱功效和作用 牛肉蘑菇酱是一种以牛肉和蘑菇为主要原料制成的调味酱，它具有以下功效和作用： 1. 补充蛋白质：牛肉蘑菇酱富含蛋白质，可以补充人体所需的蛋白质，促进身体健康。 2. 增强免疫力：蘑菇中含有多种营养成分，如β-葡聚糖、多糖和多种维生素，可以增强人体免疫力。 3. 促进消化：牛肉蘑菇酱中的牛肉和蘑菇都含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 4. 降低胆固醇：牛肉蘑菇酱中的牛肉富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。 5. 补充营养：牛肉蘑菇酱中含有多种维生素和矿物质，如铁、锌、钙等，可以补充人体所需的营养素。 总之，牛肉蘑菇酱是一种营养丰富、美味可口的调味酱，适合各种菜肴的调味，也是一种健康的食品。

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