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猪肉白菜饺子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-23 07:00来源：未知作者：admin点击：

猪肉白菜饺子做法大全和窍门 猪肉白菜饺子是中国北方传统的美食之一，下面是猪肉白菜饺子的做法大全和窍门： 材料： - 饺子皮：500克 - 猪肉馅：500克 - 白菜：1个 - 姜：适量 - 葱：适量 - 食盐：适量 - 食用油：适量 - 醋：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 香油：适量 做法： 1. 准备材料：将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜末、盐、生抽、老抽、香油和适量清水，搅拌均匀备用。 2. 将白菜洗净，切成细丝，加入适量盐，搅拌均匀，静置20分钟，将白菜丝中的水分挤干备用。 3. 取一张饺子皮，放上适量的猪肉馅和白菜丝，将饺子皮对折，用手指将馅料包紧，捏成半圆形。 4. 将饺子放在烧开的水中，煮至浮起即可捞出。 5. 热锅凉油，将姜蒜末爆香，加入适量的水烧开，加入醋、生抽、老抽和盐，搅拌均匀后加入适量的水淀粉勾芡。 6. 将勾好芡的酱汁淋在煮好的饺子上，撒上适量葱花和香油即可。 窍门： 1. 猪肉馅中加入适量的清水，可以让馅料更加松软。 2. 白菜丝中加入盐静置，可以去除多余的水分，让饺子更加爽口。 3. 煮饺子时，要注意火候，不要让水煮沸太久，否则饺子皮容易破裂。 4. 勾芡时，水淀粉的比例要适当，否则会影响口感。 5. 最后撒上葱花和香油，可以增加饺子的香味和口感。 猪肉白菜饺子功效和作用 猪肉白菜饺子的功效和作用如下： 1. 提供能量：猪肉和白菜都是富含能量的食材，能够为身体提供所需的能量。 2. 促进消化：白菜中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，帮助消化。 3. 补充营养：猪肉中含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养元素，白菜中含有维生素C、维生素K等多种营养素，能够为身体提供必需的营养。 4. 降低血压：白菜中含有丰富的钾元素，能够帮助降低血压，预防高血压等心血管疾病。 5. 增强免疫力：猪肉和白菜中含有丰富的维生素C和锌等营养素，能够增强身体的免疫力，预防感冒等疾病。 总之，猪肉白菜饺子是一道营养丰富、美味可口的食品，能够为身体提供多种营养素，对身体健康有很多好处。

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