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田七煲猪骨做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-25 01:00来源：未知作者：admin点击：

田七煲猪骨做法大全和窍门 田七煲猪骨是一道传统的中药煲汤，具有滋补养生、补气养血的功效。下面为大家介绍一下田七煲猪骨的做法大全和窍门。 材料： 1. 猪骨500克 2. 田七20克 3. 红枣5个 4. 枸杞10克 5. 姜片3片 6. 盐适量 做法： 1. 猪骨洗净，切成小块，用开水焯一下，去除血水和杂质。 2. 将焯好水的猪骨放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。 3. 把田七用清水洗净，放入煲汤锅中，加入红枣、枸杞和姜片。 4. 小火慢炖3个小时，加入适量盐调味即可。 窍门： 1. 猪骨要先焯水，去除血水和杂质，煲出来的汤才会清澈。 2. 煲汤时火候要适中，不要用大火煮，否则会煮散田七的营养成分。 3. 调味时要适量，以免影响汤的营养价值。 4. 煲汤时可以加入其他中药材，如枸杞、红枣等，增加汤的滋补功效。 5. 煲汤的时间要足够长，至少3个小时以上，才能充分提取猪骨和中药材的营养成分。 田七煲猪骨功效和作用 田七煲猪骨是一种中药食疗，具有以下功效和作用： 1. 补血养颜：田七具有活血化瘀的作用，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，改善面色暗淡等问题。 2. 强筋健骨：猪骨富含钙、磷等矿物质，能够增强骨骼的硬度和弹性，预防骨质疏松等疾病。 3. 润肺止咳：田七具有清热解毒、润肺止咳的功效，能够缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。 4. 增强免疫力：田七和猪骨中含有丰富的营养成分，能够提高机体免疫力，预防感冒、流感等疾病。 5. 改善睡眠：田七和猪骨中含有多种氨基酸和微量元素，能够促进睡眠，改善失眠等问题。 总之，田七煲猪骨是一种营养丰富、功效多样的中药食疗，适合于身体虚弱、气血不足、骨质疏松等人群食用。

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