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田七煲田鸡做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-25 02:00来源：未知作者：admin点击：

田七煲田鸡做法大全和窍门 田七煲田鸡是一道中医养生食谱，具有滋补养颜、调节身体机能的功效。下面是田七煲田鸡的做法大全和窍门。 材料： 田鸡1只、田七30克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。 做法： 1、将田鸡宰杀后去毛、内脏和脚爪，洗净备用。 2、将田七洗净泡水，切成小块备用。 3、将姜片和葱段切成小块备用。 4、将田鸡放入砂锅中，加入适量的清水，放入料酒、姜片和葱段，大火煮沸后转小火煲1个小时。 5、加入田七，再煲20分钟。 6、加入适量的盐调味，煮沸即可。 窍门： 1、田鸡要选用新鲜的，最好是自己养的或者是野生的。 2、田七要泡水后再切，这样可以去掉苦味。 3、煲汤的时间要充分，这样可以将田七和田鸡的营养成分充分释放出来。 4、加盐的时间要掌握好，过早加盐会破坏田七和田鸡的营养成分，过晚加盐会影响口感。 田七煲田鸡功效和作用 田七煲田鸡是一种传统的中药食疗方，具有以下功效和作用： 1. 补血养颜：田七具有补血、滋阴、养颜的功效，可以改善面色暗黄、气血不足等问题。 2. 增强免疫力：田鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，可以增强人体免疫力，抵抗疾病。 3. 滋阴润燥：田七具有润肺、滋阴、清热的作用，可以缓解口干舌燥、咳嗽等症状。 4. 补肾壮阳：田鸡肉具有滋补肾阳、强筋壮骨的作用，可以缓解肾虚、腰膝酸软等问题。 5. 改善失眠：田七具有安神、镇静的作用，可以缓解失眠、多梦等问题。 总之，田七煲田鸡是一道美味又营养的中药食疗方，可以起到滋补身体、调理健康的作用。但是，对于有些人来说，田七可能会引起过敏反应，应谨慎食用。

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