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瘦肉香菇汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-25 22:00来源：未知作者：admin点击：

瘦肉香菇汤做法大全和窍门 瘦肉香菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是瘦肉香菇汤的做法大全和窍门。 材料： 瘦肉、香菇、姜片、葱段、盐、鸡精、清水 做法： 1. 将瘦肉洗净切成小块，香菇洗净切成小块，姜切成片，葱切成小段备用。 2. 锅中加入清水，放入瘦肉块和姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。 3. 将香菇块放入锅中，继续煮10分钟。 4. 加入盐和鸡精调味，撒上葱段即可。 窍门： 1. 煮肉汤时要先烧开水，将肉块放入水中焯水，撇去浮沫，再加入清水煮汤，这样可以去除肉中的血水和脏物，使汤更清香。 2. 香菇可以提前用温水泡软，这样更容易入味。 3. 加盐和鸡精的时间要掌握好，不要过早或过晚加入，以免影响口感。 瘦肉香菇汤功效和作用 瘦肉香菇汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效和作用： 1. 补充营养：瘦肉香菇汤富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于补充身体所需的营养。 2. 提高免疫力：香菇含有多糖和多种活性物质，具有提高免疫力的作用，可以增强身体的抵抗力。 3. 降低胆固醇：瘦肉中的蛋白质不仅可以提供营养，还可以帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病。 4. 补血益气：瘦肉香菇汤中的瘦肉和香菇均具有补血益气的功效，适合贫血、体虚等人群食用。 5. 增强消化功能：香菇中含有多种酶类和纤维素，可以促进肠胃蠕动，增强消化功能，有助于缓解胃肠不适等问题。 总之，瘦肉香菇汤是一道营养丰富、健康美味的汤品，适合各类人群食用。

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