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白灼猪肚做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-26 06:00来源：未知作者：admin点击：

白灼猪肚做法大全和窍门 白灼猪肚是一道传统的粤菜，以猪肚为主料，口感鲜嫩，营养丰富。下面是白灼猪肚的做法大全和窍门，供大家参考。 材料： 猪肚1个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、花椒粉适量、香油适量 步骤： 1.将猪肚洗净，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，去除猪肚内膜和杂质。 2.将焯水后的猪肚切成薄片，放入碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒、盐、生抽、花椒粉，拌匀腌制30分钟。 3.将腌制好的猪肚放入蒸锅中蒸10分钟，取出后切成薄片，码放在盘中。 4.将适量的姜末、葱花、香油倒在猪肚上即可。 窍门： 1.焯水时要加入适量的姜片和料酒，可以去除猪肚的腥味。 2.腌制时可以加入适量的花椒粉，可以去除猪肚的腥味并增加口感。 3.蒸猪肚时要掌握好时间，不宜过长或过短，否则口感会受影响。 4.在码放猪肚时可以加入适量的葱花和姜末，增加口感和香味。 白灼猪肚功效和作用 白灼猪肚是一道传统的广东菜，其功效和作用包括： 1. 促进消化：猪肚含有丰富的胶原蛋白和胶原纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化不良等问题。 2. 补充营养：猪肚富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供必要的营养。 3. 增强免疫力：猪肚中含有丰富的胶原蛋白和胶原纤维，有助于增强人体免疫力，预防疾病的发生。 4. 改善皮肤质量：胶原蛋白和胶原纤维能够促进皮肤细胞的再生和修复，改善皮肤质量，延缓皮肤衰老。 5. 降低血脂：猪肚中富含的蛋白质和胆固醇能够降低血脂，预防心血管疾病的发生。 6. 补血益气：猪肚中含有丰富的铁质和蛋白质，能够补血益气，增强体质。

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