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寿包做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:48来源：未知作者：admin点击：

寿包做法大全和窍门 寿包是一种传统的中式糕点，通常在寿宴或生日宴上食用，寓意长寿和幸福。以下是寿包的做法大全和一些窍门。 1. 红豆寿包 材料： - 面粉 500克 - 红豆沙 300克 - 糖 100克 - 酵母 10克 - 温水 适量 步骤： 1. 将面粉、糖和酵母混合，加入适量温水揉成面团，发酵至两倍大。 2. 将红豆沙分成小球，备用。 3. 将发酵好的面团揉成长条，分成小剂子，擀成薄片，包入红豆沙。 4. 将包好的寿包放在烤盘上，再次发酵至两倍大。 5. 用刷子在寿包上刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右。 窍门： - 面团发酵时要放在温暖的地方，避免受到冷空气影响。 - 包红豆沙时要注意不要包得太满，否则容易炸开。 - 烤制时要注意火候，避免过度烤焦。 2. 莲蓉寿包 材料： - 面粉 500克 - 莲蓉馅 300克 - 糖 100克 - 酵母 10克 - 温水 适量 步骤： 1. 将面粉、糖和酵母混合，加入适量温水揉成面团，发酵至两倍大。 2. 将莲蓉馅分成小球，备用。 3. 将发酵好的面团揉成长条，分成小剂子，擀成薄片，包入莲蓉馅。 4. 将包好的寿包放在烤盘上，再次发酵至两倍大。 5. 用刷子在寿包上刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右。 窍门： - 面团发酵时要放在温暖的地方，避免受到冷空气影响。 - 包莲蓉馅时要注意不要包得太满，否则容易炸开。 - 烤制时要注意火候，避免过度烤焦。 3. 芝麻寿包 材料： - 面粉 500克 - 芝麻馅 300克 - 糖 100克 - 酵母 10克 - 温水 适量 步骤： 1. 将面粉、糖和酵母混合，加入适量温水揉成面团，发酵至两倍大。 2. 将芝麻馅分成小球，备用。 3. 将发酵好的面团揉成长条，分成小剂子，擀成薄片，包入芝麻馅。 4. 将包好的寿包放在烤盘上，再次发酵至两倍大。 5. 用刷子在 寿包功效和作用 寿包是一种发酵面包，因其含有大量的益生菌和酵母菌，因此具有以下功效和作用： 1. 增强免疫力：寿包中的益生菌可以帮助维持肠道菌群平衡，增强身体免疫力，预防疾病。 2. 改善肠道健康：寿包中的益生菌可以增加肠道内有益菌的数量，减少有害菌的生长，改善肠道健康。 3. 促进消化：寿包中的酵母菌可以分解食物中的淀粉和蛋白质，促进消化。 4. 降低血糖：寿包中的益生菌可以帮助降低血糖，预防糖尿病。 5. 控制体重：寿包中的益生菌和酵母菌可以帮助控制体重，促进代谢，减少脂肪的存储。 6. 改善睡眠：寿包中的酵母菌可以产生一种叫做γ-氨基丁酸（GABA）的物质，有助于改善睡眠质量。 总之，寿包具有多种健康功效和作用，是一种非常健康的食品。

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