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小白菜蒸饺做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:48来源：未知作者：admin点击：

小白菜蒸饺做法大全和窍门 小白菜蒸饺是一道非常受欢迎的美食，下面为您介绍小白菜蒸饺的做法大全和窍门。 做法一：小白菜猪肉蒸饺 材料： 1. 小白菜叶子 200g 2. 猪肉末 250g 3. 香菇末 50g 4. 姜末 10g 5. 葱末 10g 6. 盐 适量 7. 酱油 适量 8. 料酒 适量 9. 鸡精 适量 10. 蚝油 适量 11. 饺子皮 适量 做法： 1. 将小白菜叶子用开水焯烫一下，捞出沥干备用。 2. 将猪肉末、香菇末、姜末、葱末、盐、酱油、料酒、鸡精、蚝油等调料混合均匀，搅拌至肉馅有粘性。 3. 将肉馅包入饺子皮中，将包好的饺子放在小白菜叶子上，蒸10分钟即可。 窍门： 1. 肉馅一定要搅拌均匀，这样可以让肉馅更加有粘性，不容易散开。 2. 小白菜叶子焯烫的时间不要太长，否则会影响口感。 做法二：小白菜虾仁蒸饺 材料： 1. 小白菜叶子 200g 2. 虾仁 250g 3. 香菇末 50g 4. 姜末 10g 5. 葱末 10g 6. 盐 适量 7. 酱油 适量 8. 料酒 适量 9. 鸡精 适量 10. 蚝油 适量 11. 饺子皮 适量 做法： 1. 将小白菜叶子用开水焯烫一下，捞出沥干备用。 2. 虾仁切成小块，加入香菇末、姜末、葱末、盐、酱油、料酒、鸡精、蚝油等调料混合均匀，搅拌至虾仁有粘性。 3. 将虾仁馅包入饺子皮中，将包好的饺子放在小白菜叶子上，蒸10分钟即可。 窍门： 1. 虾仁馅一定要搅拌均匀，这样可以让虾仁更加有粘性，不容易散开。 2. 小白菜叶子焯烫的时间不要太长，否则会影响口感。 做法三：小白菜牛肉蒸饺 材料： 1. 小白菜叶子 200g 2. 牛肉末 250g 3. 香菇末 50g 4. 姜末 10g 5. 葱末 10g 6. 盐 适量 7. 酱油 适量 8. 料酒 适量 9. 鸡精 适量 10 小白菜蒸饺功效和作用 小白菜蒸饺的功效和作用主要有以下几点： 1. 促进消化：小白菜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加肠道内的水分和体积，帮助排便，缓解便秘。 2. 补充营养：小白菜富含维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁等多种营养素，能够满足身体对这些营养素的需求。 3. 降低血压：小白菜中含有丰富的钾元素，可以帮助人体排出多余的钠离子，降低血压。 4. 抗氧化：小白菜中含有多种抗氧化物质，如维生素C、β-胡萝卜素等，能够抵御自由基的侵害，减缓衰老进程。 5. 保护心脏：小白菜中的维生素K和钙元素能够帮助血液凝固，预防心血管疾病的发生。 综上所述，小白菜蒸饺不仅美味可口，而且具有多种营养成分和保健功效，是一道营养丰富的美食。

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