碗蒸肉蒸肉家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-29 06:00来源：未知作者：admin点击：

导读：

碗蒸肉蒸肉家常做法大全和窍门碗蒸肉是一道传统的广东菜肴，以鲜嫩的猪肉为主料，搭配蒸蛋、蘑菇等食材，味道鲜美，营养丰富。下面是碗蒸肉的家常做法和窍门。材料：猪肉（肥瘦相间）500克、鸡蛋2个、蘑菇适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、糖适量、水适量、香油适量。做法： 1.将猪肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、糖、酱油腌制30分钟。 2.将蘑菇切成小块，葱姜切成末，鸡蛋打散备用。 3.将腌制好的猪肉放入碗中，加入蘑菇和葱姜末，倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌均匀。 4.加入适量的水，盖上碗盖，放入蒸锅中蒸20分钟。 5.蒸好后取出，撒上鸡精和葱花，淋上香油即可。窍门： 1.猪肉要选用肥瘦相间的部位，这样蒸出来的肉质口感更好。 2.腌制猪肉时，可以加入适量的酱油和料酒，使肉质更加鲜美。 3.蒸制时，要注意火候，不要过早开火或过晚关火，以免影响口感。 4.在蒸制的过程中，可以适当地加入一些蘑菇等食材，增加口感和营养价值。 5.蒸好后，可以根据个人口味适量加入调料，如鸡精、盐、香油等，使味道更加鲜美。

碗蒸肉蒸肉家常功效和作用碗蒸肉是一道传统的家常菜肴，主要由猪肉、葱姜蒜等调料制成。它的功效和作用如下： 1. 补充蛋白质：碗蒸肉是一道高蛋白质的菜肴，可以提供人体所需的蛋白质，帮助维持身体健康。 2. 增强免疫力：碗蒸肉中含有丰富的维生素B族和锌等营养素，可以增强人体免疫力，预防疾病。 3. 补血益气：碗蒸肉中的猪肉含有丰富的铁元素，能够补血益气，预防贫血。 4. 促进消化：碗蒸肉中的葱姜蒜等调料具有促进消化的作用，可以帮助消化食物，缓解胃部不适。 5. 提高食欲：碗蒸肉的味道鲜美，能够提高食欲，增进食欲。总之，碗蒸肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴，适合各个年龄段的人食用。

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