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竹参菌做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-29 21:00来源：未知作者：admin点击：

竹参菌做法大全和窍门 竹参菌是一种营养丰富、口感鲜美的食材，常用于烹饪中。以下是竹参菌的做法大全和窍门： 1. 竹参菌炒肉片：将竹参菌洗净切片，瘦肉切片备用。锅中倒入油，烧热后加入姜蒜炒香，放入肉片煸炒至变色，再加入竹参菌翻炒，最后加入盐、鸡精、生抽调味即可。 2. 竹参菌炖鸡汤：将竹参菌洗净切片，鸡肉切块备用。将鸡块放入锅中煮至出汤，捞出备用。锅中倒入清水，加入竹参菌、姜片、葱段煮至汤色变浓，放入鸡块再煮5分钟，加盐调味即可。 3. 竹参菌煮豆腐：将竹参菌洗净切片，豆腐切块备用。将豆腐放入锅中煮至出汤，捞出备用。锅中倒入清水，加入竹参菌、姜片、葱段煮至汤色变浓，放入豆腐再煮5分钟，加盐调味即可。 4. 竹参菌炒蛋：将竹参菌洗净切片，鸡蛋打散备用。锅中倒入油，烧热后加入竹参菌翻炒，加入鸡蛋翻炒至熟，加盐调味即可。 5. 竹参菌炖排骨：将竹参菌洗净切片，排骨切块备用。将排骨放入锅中煮至出汤，捞出备用。锅中倒入清水，加入竹参菌、姜片、葱段煮至汤色变浓，放入排骨再煮5分钟，加盐调味即可。 窍门： 1. 竹参菌煮熟后口感更佳，但不要煮过头，否则会影响口感。 2. 竹参菌可以与各种食材搭配，但不宜与富含维生素C的食物一起食用，否则会影响营养吸收。 3. 竹参菌可以切片、切丝、切块等不同形状，根据不同的烹饪需求选择合适的切法。 4. 竹参菌可以炒、煮、炖等多种方式烹饪，根据个人口味选择合适的烹饪方式。 竹参菌功效和作用 竹参菌是一种菌类，其主要功效和作用包括： 1. 增强免疫力：竹参菌中含有多种活性成分，可促进人体免疫系统的正常运作，增强人体免疫力，降低感染风险。 2. 抗氧化：竹参菌中含有丰富的多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，可有效清除体内自由基，减缓细胞老化和疾病发生。 3. 调节血糖：竹参菌中的多糖类物质可以调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。 4. 降血脂：竹参菌中的多糖类物质可以降低血脂水平，对于高血脂患者有一定的辅助治疗作用。 5. 抗肿瘤：竹参菌中的多糖类物质可以增强人体免疫力，抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对于肿瘤患者有一定的辅助治疗作用。 总之，竹参菌具有多种功效和作用，可作为一种天然的保健食品，有助于改善人体健康。

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