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竹米做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-01 14:19来源：未知作者：admin点击：

竹米做法大全和窍门 竹米是一种以竹子为原料制成的食品，主要分为两种，一种是竹笋米，另一种是竹荪米。竹笋米是将竹笋切成小块后蒸熟，再用石磨磨成粉，晾干后制成；竹荪米则是将竹荪晒干后研磨成粉，也可以用水泡软后磨成粉。以下是竹米的做法大全和窍门： 1. 竹笋米粥：将竹笋米粉加入开水中搅拌均匀，再加入适量的糖和牛奶或豆浆，煮开即可。 2. 竹荪米粥：将竹荪米粉加入开水中搅拌均匀，再加入适量的糖和牛奶或豆浆，煮开即可。 3. 竹笋米饼：将竹笋米粉加入适量的水中，揉成面团，搓成小球状后用手压扁，放入平底锅中煎至两面金黄即可。 4. 竹荪米饼：将竹荪米粉加入适量的水中，揉成面团，搓成小球状后用手压扁，放入平底锅中煎至两面金黄即可。 5. 竹笋米糕：将竹笋米粉加入适量的水中，搅拌均匀后倒入模具中，蒸熟后切成小块即可。 6. 竹荪米糕：将竹荪米粉加入适量的水中，搅拌均匀后倒入模具中，蒸熟后切成小块即可。 窍门： 1. 竹米粉要用石磨磨成，这样口感更好。 2. 竹米粉要晾干后再使用，否则会影响口感和质量。 3. 竹米粉可以和其他粉类混合使用，如玉米粉、小麦粉等，这样口感更加丰富。 4. 竹米粉可以用来做各种糕点、面食、粥等，具有很高的营养价值和口感。 竹米功效和作用 竹米是从竹子中提取的一种食品，具有以下功效和作用： 1. 降血脂：竹米中含有丰富的植物纤维和膳食纤维，可以帮助降低血脂，预防高血脂症。 2. 促消化：竹米中含有一定量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘和胃部不适。 3. 补钙：竹米中含有较高的钙质，可以帮助补充钙质，预防骨质疏松。 4. 抗氧化：竹米中含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化作用，可以预防细胞老化和疾病的发生。 5. 美容养颜：竹米中含有多种维生素和矿物质，可以帮助美容养颜，保持皮肤健康。 6. 增强免疫力：竹米中含有多种营养物质，可以帮助增强免疫力，预防疾病的发生。

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