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山药茯苓莲子汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:48来源：未知作者：admin点击：

山药茯苓莲子汤做法大全和窍门 山药茯苓莲子汤是一道具有滋补养生功效的汤品，适合各个年龄层的人群食用。下面是山药茯苓莲子汤的做法大全和窍门： 【原料】 山药、茯苓、莲子、红枣、冰糖、水 【做法】 1.山药去皮，洗净，切成小块； 2.茯苓切成薄片，莲子洗净； 3.红枣洗净，去核； 4.将所有原料放入炖盅中，加入适量冰糖； 5.加入足够的水，盖上盖子； 6.放入蒸锅中，大火蒸1-2小时即可。 【窍门】 1.山药要选用新鲜的，皮薄、肉质细腻的山药，口感更好。 2.茯苓要选用无虫、无霉变的，质地坚硬、呈淡黄色的。 3.莲子要选用饱满、无裂口、无虫眼的。 4.炖盅要选用陶瓷或瓷质的，炖制出来的汤品更加鲜美。 5.炖制时间可以根据个人口感来调整，一般为1-2小时，时间越长味道越浓郁。 6.可以根据个人口味加入其他食材，如枸杞、桂圆等。 7.炖制过程中可以适当加水，以保持汤品的浓稠度。 山药茯苓莲子汤功效和作用 山药茯苓莲子汤是一种传统的中药汤剂，具有滋阴补肾、益气养血、健脾开胃、清热解毒、润肺止咳等功效和作用。具体包括以下几个方面： 1.滋阴补肾：山药、茯苓和莲子都具有滋阴补肾的作用，可以帮助肾脏保持正常的功能，增强人体的免疫力。 2.益气养血：山药、茯苓和莲子中含有丰富的营养成分，可以帮助补充人体所需的气血，增强身体的抵抗力。 3.健脾开胃：山药和茯苓具有健脾开胃的作用，可以帮助消化食物，增强人体的消化功能。 4.清热解毒：山药和茯苓中含有多种有效成分，可以帮助清热解毒，减轻身体的炎症反应。 5.润肺止咳：莲子中含有丰富的黏液质，可以帮助润肺止咳，缓解咳嗽等症状。

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