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粤式点心做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-31 05:00来源：未知作者：admin点击：

粤式点心做法大全和窍门 1. 粽子 材料：糯米、瘦肉、冬菇、咸蛋黄、葱、姜、盐、酱油、花生油、竹叶。 做法： 1）将糯米泡水1-2小时，洗净沥干备用。 2）瘦肉切成小块，用盐、酱油、花生油腌制半小时。 3）冬菇泡软切成小块，葱姜切末，咸蛋黄切成小块备用。 4）将竹叶用开水烫软备用。 5）将糯米和腌制好的瘦肉、冬菇、葱姜、咸蛋黄混合均匀。 6）将竹叶摊平，放入一勺糯米馅，用手捏成三角形。 7）将竹叶包裹好，用细绳系紧。 8）将粽子放入锅中，加水煮1-2小时即可。 2. 烧卖 材料：猪肉馅、虾仁、冬菇、笋、葱、姜、盐、酱油、花生油、水、淀粉、皮冻。 做法： 1）将猪肉馅、虾仁、冬菇、笋、葱姜、盐、酱油、花生油、水、淀粉混合均匀。 2）将皮冻切成小块备用。 3）将烧卖皮切成小圆片。 4）将烧卖皮放入烧卖模具中，加入馅料和皮冻。 5）将烧卖模具放入蒸锅中，蒸15分钟即可。 3. 蛋挞 材料：鸡蛋、牛奶、白砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、水。 做法： 1）将低筋面粉、玉米淀粉、黄油混合均匀，揉成面团。 2）将面团擀成薄片，用模具切成小圆片。 3）将鸡蛋、牛奶、白砂糖混合均匀。 4）将混合好的鸡蛋液过滤，去掉泡沫。 5）将鸡蛋液倒入蛋挞皮中，放入烤箱中，烤15-20分钟即可。 4. 叉烧包 材料：猪肉、葱、姜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、发酵粉、面粉、白糖、植物油。 做法： 1）将猪肉切成小块，用葱姜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉腌制半小时。 2）将面粉、发酵粉、白糖、植物油混合均匀，揉成面团。 3）将面团擀成薄片，切成小圆片。 4）将腌制好的猪肉放入小圆片中，包成包子形状。 5）将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即 粤式点心功效和作用 1. 促进消化：粤式点心中的许多食材都含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养物质，能够刺激胃肠道的消化功能，帮助人体更好地吸收营养。 2. 补充能量：粤式点心中的面粉、米粉、糯米等主要原料都含有高能量的碳水化合物，能够为人体提供充足的能量，满足身体的基本需求。 3. 保护心脏：粤式点心中的一些食材，如鲍鱼、虾、燕窝等富含多种对心血管系统有益的营养物质，能够降低胆固醇、预防心血管疾病。 4. 补肾壮阳：粤式点心中的一些食材，如猪肾、鹌鹑蛋等，具有补肾壮阳的作用，对男性健康有很好的保健作用。 5. 滋润皮肤：粤式点心中的一些食材，如燕窝、鲍鱼等，含有丰富的胶原蛋白和氨基酸等营养物质，能够滋润皮肤，保持皮肤的弹性和光泽。

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