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糖煮板栗做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-31 10:00来源：未知作者：admin点击：

糖煮板栗做法大全和窍门 糖煮板栗是一道非常受欢迎的传统甜点，它的做法也非常简单。以下是一些糖煮板栗的做法和窍门： 做法一： 材料： 1.板栗500克 2.白糖150克 3.水适量 做法： 1.将板栗洗净，用刀在栗子上划一刀，然后放入开水中煮5分钟。 2.将煮好的板栗捞出来，用刀将外皮剥去。 3.将白糖和适量水放入锅中，煮至糖溶解。 4.将板栗放入锅中，煮至糖浆变成棕色。 5.将煮好的板栗捞出来，放在盘子中晾凉即可。 窍门： 1.煮板栗时要注意火候，不要煮过头，否则会影响口感。 2.煮糖浆时要注意火候，不要煮过头，否则会糊锅。 3.煮糖浆时可以加入一些桂皮或者姜片，增加香味。 做法二： 材料： 1.板栗500克 2.白糖200克 3.水适量 4.料酒适量 做法： 1.将板栗洗净，用刀在栗子上划一刀，然后放入开水中煮5分钟。 2.将煮好的板栗捞出来，用刀将外皮剥去。 3.将白糖和适量水放入锅中，煮至糖溶解。 4.将板栗放入锅中，加入适量的料酒，煮至糖浆变成棕色。 5.将煮好的板栗捞出来，放在盘子中晾凉即可。 窍门： 1.煮板栗时要注意火候，不要煮过头，否则会影响口感。 2.煮糖浆时要注意火候，不要煮过头，否则会糊锅。 3.加入适量的料酒可以去除板栗的腥味，增加口感。 做法三： 材料： 1.板栗500克 2.红糖200克 3.水适量 4.桂皮适量 做法： 1.将板栗洗净，用刀在栗子上划一刀，然后放入开水中煮5分钟。 2.将煮好的板栗捞出来，用刀将外皮剥去。 3.将红糖和适量水放入锅中，加入适量的桂皮，煮至糖溶解。 4.将板栗放入锅中，煮至糖浆变成棕色。 5.将煮好的板栗捞出来，放在盘子中晾凉即可。 窍门： 1.煮板栗时要注意火候，不要煮过头，否则会影响口感。 2.煮糖浆时要注意火候，不要煮过头，否则会糊锅。 3.加入适量的桂皮可以增加香味，使糖煮板栗更加美味。 糖煮板栗功效和作用 糖煮板栗是一种传统的中式糖果，它不仅口感香甜可口，而且具有多种营养和保健功效。 1. 补血益气：板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C等营养成分，可以增强人体免疫力，促进血液循环，提高身体抵抗力。 2. 改善胃肠功能：板栗中的纤维素和多种微量元素可以促进肠道蠕动，增强肠道功能，缓解便秘。 3. 抗疲劳：板栗中含有丰富的碳水化合物和脂肪，可以提供身体所需的能量，缓解疲劳。 4. 降血脂：板栗中的植物蛋白和膳食纤维可以降低血脂，预防心血管疾病。 5. 抗氧化：板栗中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的产生，预防老化和疾病。 总之，糖煮板栗不仅是一种美味的糖果，还是一种有益健康的食品。但是，由于糖分较高，建议适量食用。

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