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糯米核桃糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-31 15:00来源：未知作者：admin点击：

糯米核桃糕做法大全和窍门 糯米核桃糕是一道传统的中国甜点，口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱。下面是糯米核桃糕的做法大全和窍门： 材料： 糯米粉 200克 糖 100克 水 200毫升 核桃仁 100克 油 适量 做法： 1.将糯米粉和糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糯米糊。 2.将核桃仁磨成粉末，加入糯米糊中搅拌均匀。 3.将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟。 4.取出蒸好的糯米糕，切成小块。 5.将糯米糕块放入平底锅中，加入适量的油，用小火煎至两面金黄即可。 窍门： 1.糯米糕的糯米粉要选用优质的糯米粉，糯米粉的质量直接影响糯米糕的口感。 2.糯米糕的糖量可以根据个人口味适量调整，但不要加太多，否则会影响口感。 3.加入核桃粉可以增加糯米糕的口感和营养价值。 4.煎糯米糕时要用小火，否则容易糊底。 5.糯米糕可以加入其他材料，如红豆沙、芝麻等，增加口感和营养价值。 糯米核桃糕功效和作用 糯米核桃糕是一种传统的中式点心，其功效和作用如下： 1. 补脑益智：糯米和核桃都含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够提高脑力和记忆力。 2. 健脾益胃：糯米和核桃都具有滋补脾胃的作用，能够帮助消化和吸收食物。 3. 补肾壮阳：核桃具有补肾壮阳的功效，能够提高男性的性功能。 4. 降低血糖：糯米含有丰富的淀粉质，能够缓慢释放能量，有助于控制血糖水平。 5. 抗氧化：核桃富含多种抗氧化物质，能够帮助清除自由基，保护细胞健康。 总之，糯米核桃糕是一种营养丰富、美味可口的点心，具有多种保健功效，适合各个年龄段的人群食用。

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