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素三菌汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-01 14:17来源：未知作者：admin点击：

素三菌汤做法大全和窍门 素三菌汤是一道营养丰富的素汤，主要材料是三种菌类：香菇、金针菇和木耳。以下是素三菌汤的做法大全和窍门： 素三菌汤做法一： 材料： 香菇50克、金针菇50克、木耳50克、豆腐1块、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量、水适量 步骤： 1.香菇用温水泡软，洗净切片；金针菇洗净去根，木耳泡软洗净撕成小片备用； 2.豆腐切成小块，姜切片备用； 3.将适量清水倒入锅中，加入姜片烧开，放入香菇、金针菇、木耳煮5分钟； 4.加入豆腐，继续煮5分钟，加盐和胡椒粉调味，煮至豆腐熟透即可。 素三菌汤做法二： 材料： 香菇50克、金针菇50克、木耳50克、油豆腐1块、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、水适量 步骤： 1.香菇、金针菇、木耳分别用温水泡软，洗净切片备用；油豆腐切成小块，葱姜切碎备用； 2.将适量清水倒入锅中，加入葱姜烧开，放入香菇、金针菇、木耳煮5分钟； 3.加入油豆腐，继续煮5分钟，加盐和鸡精调味，煮至油豆腐熟透即可。 素三菌汤做法三： 材料： 香菇50克、金针菇50克、木耳50克、豆腐皮1张、姜片适量、盐适量、鸡精适量、水适量 步骤： 1.香菇、金针菇、木耳分别用温水泡软，洗净切片备用；豆腐皮切成小块，姜切片备用； 2.将适量清水倒入锅中，加入姜片烧开，放入香菇、金针菇、木耳煮5分钟； 3.加入豆腐皮，继续煮5分钟，加盐和鸡精调味，煮至豆腐皮熟透即可。 窍门： 1.泡菌类的时间不要过长，否则会影响口感； 2.如果想要汤更加浓郁，可以加入适量的鲍鱼汁或鲍鱼酱油； 3.豆腐可以选用不同口感的豆腐，如嫩豆腐、老豆腐等，口感会有所不同； 4.加入适量的姜片可以去腥味，使汤更加清香。 素三菌汤功效和作用 素三菌汤是一种中药汤剂，由素菌、三七、川芎、白芍、熟地黄、当归等多种中药组成。其主要功效和作用包括： 1. 补血养血：素三菌汤中含有多种补血养血的中药，可以促进血液循环，增加血红蛋白含量，提高人体免疫力。 2. 调经止痛：素三菌汤中的素菌和当归等中药具有活血化瘀的作用，可以缓解痛经、月经不调等妇科疾病。 3. 改善贫血：素三菌汤中的熟地黄和白芍等中药可以促进红细胞生成，改善贫血症状。 4. 缓解疲劳：素三菌汤中的三七和川芎等中药具有补气益力的作用，可以缓解疲劳，增加体力。 5. 保护肝脏：素三菌汤中的素菌等中药具有保护肝脏的作用，可以减轻肝脏负担，预防肝病。 总之，素三菌汤具有多种功效和作用，适用于贫血、痛经、月经不调、疲劳等多种疾病的辅助治疗。但使用前需要咨询医生，避免不必要的风险。

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