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素捞面条做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-31 19:00来源：未知作者：admin点击：

素捞面条做法大全和窍门 素捞面是一道非常简单的菜品，主要是由面条和蔬菜组成。下面是素捞面的做法大全和窍门： 1. 简单版素捞面 材料：面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、青菜、酱油、蒜、盐、醋、糖、香油。 做法： 1）将面条煮熟，捞出放入凉水中冲洗，沥干备用。 2）将黄瓜、胡萝卜、豆芽、青菜洗净切成丝，蒜切末备用。 3）将酱油、醋、糖、盐、蒜末、香油调成酱汁备用。 4）将面条和蔬菜丝混合在一起，倒入调好的酱汁中拌匀即可。 2. 五彩素捞面 材料：面条、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、豆芽、青菜、葱、姜、蒜、酱油、盐、醋、糖、香油。 做法： 1）将面条煮熟，捞出放入凉水中冲洗，沥干备用。 2）胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、豆芽、青菜洗净切成丝，葱、姜、蒜切末备用。 3）将酱油、醋、糖、盐、葱姜蒜末、香油调成酱汁备用。 4）将面条和蔬菜丝混合在一起，倒入调好的酱汁中拌匀即可。 3. 香辣素捞面 材料：面条、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、葱、姜、蒜、辣椒油、酱油、盐、醋、糖、香油。 做法： 1）将面条煮熟，捞出放入凉水中冲洗，沥干备用。 2）胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜洗净切成丝，葱、姜、蒜切末备用。 3）将酱油、醋、糖、盐、葱姜蒜末、辣椒油、香油调成酱汁备用。 4）将面条和蔬菜丝混合在一起，倒入调好的酱汁中拌匀即可。 窍门： 1. 煮面条时加入少许盐和油，可以让面条更加有弹性和口感。 2. 切蔬菜时，可以选择用刨子将蔬菜刨成丝，这样可以保持蔬菜的原汁原味。 3. 调酱汁时，可以根据个人口味调整酱汁中各种调料的比例。 4. 可以根据个人喜好加入其他食材，如豆腐皮、木耳等。 素捞面条功效和作用 素捞面条是一道传统的中式素食菜肴，由面条、蔬菜、豆腐等食材组成，具有以下功效和作用： 1. 增加膳食纤维：素捞面条中含有丰富的蔬菜和豆腐，这些食材都富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，促进排便，防止便秘。 2. 降低胆固醇：素捞面条中不含肉类，因此不含胆固醇，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 3. 提高免疫力：素捞面条中含有丰富的蔬菜和豆腐，这些食材中含有多种维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 4. 控制体重：素捞面条中含有丰富的蔬菜和豆腐，这些食材低热量、低脂肪，有助于控制体重，预防肥胖。 5. 补充营养：素捞面条中含有多种蔬菜和豆腐，这些食材中含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充人体所需的营养素，保持身体健康。

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