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素油苏式月饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-31 20:00来源：未知作者：admin点击：

素油苏式月饼做法大全和窍门 素油苏式月饼是一种传统的中秋节食品，制作起来比较复杂，需要一定的技巧和经验。下面是素油苏式月饼的做法大全和窍门： 材料： 1.面团：普通面粉500克，植物油200克，白糖150克，盐3克，水适量。 2.馅料：绿豆沙、黑芝麻馅、红豆沙、莲蓉馅等。 做法： 1.将面粉、白糖、盐混合，加入植物油，揉成团，加入适量水，揉成光滑的面团。 2.将面团分成小块，每个小块约60克，搓成圆球状。 3.将馅料分成小块，每个小块约50克，搓成圆球状。 4.将搓好的面团擀成薄片，包入馅料，捏成月饼状。 5.将月饼放在烤盘上，用刀在月饼表面刻上花纹。 6.将月饼放入烤箱中，烤制20-25分钟，直到月饼表面呈金黄色即可。 窍门： 1.面团揉好后，可以放在冰箱中冷藏一段时间，这样面团更容易擀成薄片。 2.烤盘可以先用一层油布包裹，这样月饼不容易粘在烤盘上。 3.月饼烤制时，可以在烤箱中放一小碗水，这样可以保持月饼的湿度，不容易干燥。 4.月饼烤制后，可以在表面刷上一层蛋液，这样月饼更加美观。 5.月饼可以放在密封的容器中保存，可以保存数天。 素油苏式月饼功效和作用 素油苏式月饼是一种传统的中秋节美食，它的主要成分是面粉、素油和各种馅料。素油苏式月饼的功效和作用如下： 1. 补充能量：素油苏式月饼富含碳水化合物和脂肪，可以提供身体所需的能量，让人在中秋节期间保持活力和精力。 2. 改善消化：月饼中的面粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化功能，防止便秘和胃肠不适。 3. 提高免疫力：月饼中的各种馅料含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质等，可以提高身体的免疫力，预防疾病。 4. 增强体力：月饼中的素油含有丰富的不饱和脂肪酸，可以增强身体的体力和耐力，提高运动能力。 5. 促进情感交流：中秋节是一个传统的节日，吃月饼是人们互相赠送和分享的方式，可以促进家庭和社会的情感交流和团结。

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