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素菜卷家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-01 05:00来源：未知作者：admin点击：

素菜卷家常做法大全和窍门 素菜卷是一道营养丰富、口感清爽的素食佳肴，适合各种人群食用。下面是素菜卷的家常做法大全和窍门： 1. 素菜卷材料：紫菜、胡萝卜、黄瓜、豆腐皮、葱花、盐、生抽、醋、糖、水淀粉。 做法： 1）胡萝卜、黄瓜切成细条，葱花切碎。 2）将豆腐皮放在热水中煮软，捞出晾凉。 3）将紫菜铺在豆腐皮上，放上胡萝卜、黄瓜条，撒上葱花。 4）将豆腐皮卷成卷，切成小段。 5）调料：将盐、生抽、醋、糖、水淀粉混合成调味汁。 6）将调味汁淋在素菜卷上即可。 2. 素菜卷材料：紫菜、胡萝卜、黄瓜、豆腐皮、香菜、酱油、醋、糖、盐、水淀粉。 做法： 1）胡萝卜、黄瓜切成细条，香菜切碎。 2）将豆腐皮放在热水中煮软，捞出晾凉。 3）将紫菜铺在豆腐皮上，放上胡萝卜、黄瓜条，撒上香菜。 4）将豆腐皮卷成卷，切成小段。 5）调料：将酱油、醋、糖、盐、水淀粉混合成调味汁。 6）将调味汁淋在素菜卷上即可。 3. 素菜卷材料：紫菜、胡萝卜、黄瓜、豆腐皮、芝麻酱、酱油、醋、糖、盐、水淀粉。 做法： 1）胡萝卜、黄瓜切成细条。 2）将豆腐皮放在热水中煮软，捞出晾凉。 3）将紫菜铺在豆腐皮上，放上胡萝卜、黄瓜条。 4）将芝麻酱、酱油、醋、糖、盐、水淀粉混合成调味汁。 5）将调味汁淋在素菜卷上即可。 素菜卷的窍门： 1. 紫菜要选用新鲜的，质地柔软，颜色鲜艳。 2. 豆腐皮要选用薄而韧的，易卷不断裂。 3. 蔬菜要切成细条，不要切太粗，否则会影响口感。 4. 调味汁要调配适量，不要过咸或过甜。 5. 切好的素菜卷可以放在冰箱中冷藏，口感更佳。 素菜卷家常功效和作用 素菜卷是一种健康、营养且美味的食品，它的主要功效和作用如下： 1. 丰富的营养：素菜卷内含有多种蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等，这些蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，能够满足人体的多种营养需求。 2. 促进消化：素菜卷中的蔬菜含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于消化和排毒。 3. 减肥瘦身：素菜卷中的蔬菜含有较少的热量，可以满足人体的能量需求，同时又不会使人摄入过多的热量，有利于减肥瘦身。 4. 降低血糖、血脂：素菜卷中的蔬菜含有丰富的膳食纤维，可以降低血糖和血脂，有助于预防和治疗糖尿病和心血管疾病。 5. 增强免疫力：素菜卷中的蔬菜富含多种维生素和矿物质，可以增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 总之，素菜卷是一种健康、营养且美味的食品，适合各个年龄段的人群食用。

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