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肉松蛋黄酥做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-04 16:00来源：未知作者：admin点击：

肉松蛋黄酥做法大全和窍门 肉松蛋黄酥是一道非常受欢迎的小吃，口感香脆，内馅酥软，非常适合下午茶或者零食时间食用。下面是肉松蛋黄酥的做法大全和窍门。 材料： 1. 面粉200克 2. 黄油100克 3. 糖粉50克 4. 蛋黄3个 5. 肉松适量 步骤： 1. 将面粉和糖粉混合在一起，加入黄油，用手揉成沙粒状。 2. 加入一个蛋黄，继续揉成面团。 3. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。 4. 取出面团，擀成薄片，用饼干模具切成小饼干。 5. 在每个饼干上放上一小勺肉松，再放上一个蛋黄。 6. 将饼干对折，用叉子压紧边缘，防止内馅流出。 7. 将饼干放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟，直到饼干变成金黄色。 8. 取出饼干，放凉即可食用。 窍门： 1. 面团揉好后一定要冷藏，这样做出来的饼干更加酥脆。 2. 在饼干上放肉松和蛋黄的时候，一定要注意放的量，不要放过多，否则会影响口感。 3. 烤饼干的时候要掌握好时间，不要烤过头，否则会影响口感。 4. 在压紧饼干边缘的时候，要用力一些，这样内馅才不会流出。 肉松蛋黄酥功效和作用 肉松蛋黄酥是一种传统的中式点心，主要成分包括面粉、肉松和蛋黄等。它的功效和作用主要有以下几个方面： 1. 补充能量：肉松蛋黄酥含有丰富的碳水化合物和脂肪，能够为身体提供充足的能量，满足人体的日常活动和生命活动所需。 2. 补充蛋白质：肉松蛋黄酥中含有蛋黄和肉松等高蛋白食材，能够为身体提供必需的氨基酸，促进肌肉生长和修复。 3. 提高免疫力：肉松蛋黄酥中含有丰富的维生素和矿物质，能够提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病。 4. 促进消化：肉松蛋黄酥中含有适量的纤维素，能够促进肠道蠕动，增强消化功能，预防便秘等肠道问题。 5. 改善口感：肉松蛋黄酥香酥可口，能够提高食欲，促进消化吸收，缓解压力，增加幸福感。

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