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肥牛饭做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-05 07:00来源：未知作者：admin点击：

肥牛饭做法大全和窍门 肥牛饭是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的制作方法也有很多种。下面是一些肥牛饭的制作方法和窍门： 1. 原料：肥牛肉、米饭、洋葱、蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花生油。 制作方法： (1) 将肥牛肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、白胡椒粉腌制15分钟。 (2) 热锅加油，将腌制好的肥牛肉煸炒至变色，捞出备用。 (3) 锅中留少量油，加入蒜末、洋葱炒香，加入米饭翻炒。 (4) 加入煸炒好的肥牛肉，继续翻炒至米饭和肉均匀混合。 (5) 最后加入适量的盐和酱油调味即可。 窍门：肥牛肉不要煮太久，否则会变得很硬。 2. 原料：肥牛肉、米饭、蒜、姜、香菇、豆角、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花生油。 制作方法： (1) 将肥牛肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、白胡椒粉腌制15分钟。 (2) 锅中加油，将腌制好的肥牛肉煎至两面金黄，捞出备用。 (3) 锅中留少量油，加入蒜末、姜末、香菇和豆角炒香。 (4) 加入米饭和煎好的肥牛肉，继续翻炒至米饭和肉均匀混合。 (5) 最后加入适量的盐和酱油调味即可。 窍门：豆角可以提前焯水，这样炒出来更加嫩滑。 3. 原料：肥牛肉、米饭、蒜、姜、青椒、红椒、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花生油。 制作方法： (1) 将肥牛肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、白胡椒粉腌制15分钟。 (2) 锅中加油，将腌制好的肥牛肉煎至两面金黄，捞出备用。 (3) 锅中留少量油，加入蒜末、姜末、青椒和红椒炒香。 (4) 加入米饭和煎好的肥牛肉，继续翻炒至米饭和肉均匀混合。 (5) 最后加入适量的盐和酱油调味即可。 窍门：青椒和红椒可以提前切好，这样炒出来颜色更加鲜艳。 肥牛饭功效和作用 肥牛饭是一道以牛肉为主料的菜肴，主要功效和作用如下： 1. 补充蛋白质：肥牛饭中的牛肉含有丰富的蛋白质，能够满足人体对蛋白质的需求，促进身体健康。 2. 增强体力：肥牛饭中的牛肉富含铁质，能够增强身体的抗疲劳能力，提高体力。 3. 促进消化：肥牛饭中的牛肉易于消化吸收，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘等消化问题。 4. 降低胆固醇：肥牛饭中的牛肉富含不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，预防心血管疾病。 5. 补充营养：肥牛饭中的配菜如蔬菜、米饭等也含有各种营养成分，能够为人体提供全面的营养。 总之，肥牛饭是一道营养丰富、美味可口的菜肴，适合各种人群食用。

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