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自制糖炒栗子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-06 22:00来源：未知作者：admin点击：

自制糖炒栗子做法大全和窍门 糖炒栗子是一道非常受欢迎的小吃，不仅味道好，而且营养丰富。下面是自制糖炒栗子的做法大全和窍门。 材料： 1. 栗子 500克 2. 白糖 100克 3. 水 适量 4. 炒锅 1个 5. 筷子 1对 做法： 1. 将栗子洗净，用刀在栗子的表面划上一刀，这样煮的时候容易入味。 2. 将栗子放入锅中，加入适量的水，大火煮开。 3. 煮开后，转小火煮10分钟左右，直到栗子变软。 4. 将煮好的栗子捞出，放入冷水中浸泡5分钟，这样易于去皮。 5. 去皮后，将栗子放入炒锅中，加入适量的白糖。 6. 开小火，不停地翻炒，直到糖溶化，将栗子均匀裹上糖。 7. 炒至糖色变深，栗子表面呈现出金黄色，即可出锅。 窍门： 1. 栗子的选购：选择表皮光滑、无裂缝的栗子，这样煮出来的栗子口感更好。 2. 煮栗子的技巧：煮栗子的时候，可以加入一些盐或者糖，这样可以让栗子更加入味。 3. 炒栗子的技巧：炒栗子的时候，要不停地翻炒，以免糖粘锅或者糊掉。 4. 炒栗子的火候：炒栗子的火候要掌握好，火太大容易糊掉，火太小不容易上色。 5. 炒栗子的时间：炒栗子的时间要掌握好，时间太长容易糊掉，时间太短不容易入味。 自制糖炒栗子功效和作用 自制糖炒栗子的功效和作用如下： 1. 提供能量：栗子富含碳水化合物和蛋白质，能够提供身体所需的能量。 2. 补充营养：栗子含有丰富的维生素B、维生素C、钙、铁等营养物质，能够满足身体的营养需求。 3. 增强免疫力：栗子中含有多种抗氧化物质，能够帮助增强免疫力，预防疾病。 4. 健脾开胃：栗子具有健脾开胃的作用，能够促进消化，增进食欲。 5. 缓解压力：栗子中含有一种叫做色胺酸的物质，能够缓解压力，帮助放松身心。 总之，自制糖炒栗子是一种健康美味的零食，适合各个年龄段的人食用。但是，由于糖分较高，建议适量食用。

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