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芋头娃娃菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-07 05:00来源：未知作者：admin点击：

芋头娃娃菜做法大全和窍门 芋头娃娃菜是一道非常美味的家常菜，它的做法也非常简单。下面是芋头娃娃菜的做法大全和窍门： 材料： 1.芋头：500克 2.娃娃菜：500克 3.蒜头：适量 4.干辣椒：适量 5.盐：适量 6.鸡精：适量 7.生抽：适量 8.油：适量 做法： 1.将芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。 2.将娃娃菜洗净，切成段，备用。 3.将蒜头切成末，干辣椒切成小段备用。 4.热锅凉油，放入蒜末和干辣椒煸炒出香味。 5.放入焯水过的芋头块，翻炒均匀。 6.倒入适量的生抽，翻炒均匀。 7.加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。 8.最后放入娃娃菜，翻炒均匀，烹调至娃娃菜变软。 9.出锅前再加入一些油，翻炒均匀即可。 窍门： 1.焯水芋头可以去除芋头的涩味，使芋头更加美味。 2.煸炒蒜末和干辣椒要控制好火候，避免炒糊。 3.在烹调过程中，要不断翻炒，避免食材糊底。 4.加入盐和鸡精时，要适量，以免影响口感。 5.最后加入油可以让芋头娃娃菜更加香滑，但也要适量，以免过油。 芋头娃娃菜功效和作用 芋头娃娃菜是一种常见的蔬菜，它具有以下的功效和作用： 1. 降血压：芋头娃娃菜中含有丰富的钾元素，可以帮助调节体内的电解质平衡，降低血压。 2. 促进消化：芋头娃娃菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加肠道内的菌群，有助于消化和排便。 3. 补血养颜：芋头娃娃菜中含有丰富的维生素C和铁元素，可以促进血液循环，增加血红蛋白的含量，有助于补血养颜。 4. 抗氧化：芋头娃娃菜中含有丰富的多酚类物质，可以帮助清除自由基，减少氧化损伤，具有一定的抗氧化作用。 5. 改善睡眠：芋头娃娃菜中含有丰富的镁元素，可以促进神经系统的松弛，有助于改善睡眠质量。 总的来说，芋头娃娃菜是一种营养丰富、健康美味的蔬菜，适合各个年龄段的人群食用。

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