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芒果重芝士蛋糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-07 08:00来源：未知作者：admin点击：

芒果重芝士蛋糕做法大全和窍门 材料： - 250克消化饼干 - 120克无盐黄油，融化 - 500克奶油芝士，室温软化 - 200克糖 - 1茶匙香草精 - 4个大鸡蛋 - 1杯芒果泥（约2个成熟的芒果） - 1/4杯芒果酒（可选） - 1/4杯鲜奶油 步骤： 1. 预热烤箱至摄氏160度。 2. 将消化饼干放入食品处理器中，打成细碎的饼干屑。加入融化的黄油，搅拌均匀。 3. 将饼干混合物倒入一个9英寸的蛋糕模具中，用勺子压实并压平。将模具放入冰箱冷藏10分钟。 4. 在一个大碗中，用电动搅拌器将奶油芝士打至光滑。加入糖和香草精，继续搅拌至混合均匀。 5. 一个一个加入鸡蛋，每次加一个搅拌均匀后再加下一个。 6. 加入芒果泥和芒果酒，搅拌均匀。 7. 将芒果芝士混合物倒入蛋糕模具中。将模具放入烤箱中，烤约1小时或直到蛋糕表面呈金黄色，中间部分凝固。 8. 取出烤好的蛋糕，放置室温下冷却30分钟。然后将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时或过夜。 9. 取出蛋糕，用鲜奶油装饰即可。 窍门： - 确保奶油芝士完全软化，否则会出现块状混合物。 - 芒果泥可以用搅拌机打成泥状，或者用叉子压碎。 - 芒果酒可以用其他水果酒代替，或者省略不加。 - 冷藏蛋糕时间越长，口感越好。最好冷藏过夜后再食用。 芒果重芝士蛋糕功效和作用 芒果重芝士蛋糕的功效和作用主要有以下几点： 1. 提供能量：芒果和芝士都是富含能量的食物，可以为人体提供所需的能量。 2. 促进消化：芒果中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化吸收，芝士中的乳酸菌也有助于肠道健康。 3. 补充营养：芒果中含有丰富的维生素C、维生素A、钾、镁等营养物质，而芝士中含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等营养物质，可以为人体提供多种营养。 4. 改善心情：芒果中含有多种有益于身心健康的成分，如β-胡萝卜素、类黄酮等，能够缓解焦虑、抑郁等负面情绪。 5. 提高免疫力：芒果和芝士中都含有丰富的抗氧化物质，可以帮助提高人体的免疫力，预防疾病。 总之，芒果重芝士蛋糕是一种美味又营养的食品，适量食用有益于身体健康。

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