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芙蓉面做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-07 11:00来源：未知作者：admin点击：

芙蓉面做法大全和窍门 芙蓉面是一道传统的湖南美食，口感丰富，香气浓郁。下面是芙蓉面的做法大全和窍门： 1.经典芙蓉面 材料： 面条、鸡蛋、豆腐、虾仁、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香菜。 做法： 1）将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀。 2）将豆腐切成小块，虾仁去壳洗净备用。 3）锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入虾仁煸炒至变色。 4）加入豆腐煮熟，加入盐、鸡精、生抽调味。 5）将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，煮至成蛋花。 6）将面条煮熟，放入碗中，倒入芙蓉汤。 7）撒上香菜即可。 2.鲜虾芙蓉面 材料： 面条、鲜虾、蛋清、鸡汤、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香菜。 做法： 1）将鲜虾去壳洗净备用。 2）将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。 3）锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入鲜虾煸炒至变色。 4）加入豆腐煮熟，加入盐、鸡精、生抽调味。 5）将蛋清倒入锅中，用筷子快速搅拌，煮至成蛋花。 6）将面条煮熟，放入碗中，倒入芙蓉汤。 7）撒上香菜即可。 3.肉丝芙蓉面 材料： 面条、猪肉、鸡蛋、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香菜。 做法： 1）将猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。 2）将豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀。 3）锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至变色。 4）加入豆腐煮熟，加入盐、鸡精、生抽调味。 5）将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，煮至成蛋花。 6）将面条煮熟，放入碗中，倒入芙蓉汤。 7）撒上香菜即可。 窍门： 1.芙蓉面的汤要浓郁 芙蓉面功效和作用 芙蓉面是一种传统的中式面食，主要由面粉、鸡蛋和水制成。芙蓉面的主要功效和作用如下： 1. 丰富营养：芙蓉面富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，可以为人体提供丰富的营养。 2. 促进消化：芙蓉面中的面粉含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增强消化功能。 3. 补充能量：芙蓉面中的碳水化合物可以为身体提供能量，增强体力和耐力。 4. 缓解压力：芙蓉面中的鸡蛋富含卵磷脂和谷氨酸等成分，可以缓解压力和焦虑情绪。 5. 促进睡眠：芙蓉面中的鸡蛋中含有丰富的色氨酸，可以促进睡眠，缓解失眠问题。 总之，芙蓉面是一种营养丰富、美味可口的食品，具有多种健康功效和作用，适合各个年龄段的人群食用。

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