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菊花糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-10 15:00来源：未知作者：admin点击：

菊花糕做法大全和窍门 菊花糕是一道非常传统的中国糕点，它外观美观、口感绵软，是很多人喜爱的点心之一。以下是菊花糕的做法大全和窍门。 做法一：传统菊花糕 材料： 糯米粉200克、糖100克、水300毫升、菊花蜜适量、植物油适量、蒸锅适量 步骤： 1. 将糯米粉和糖混合，加入水搅拌均匀，直到没有颗粒。 2. 将植物油涂在蒸锅的底部，倒入糯米粉糊，用刮刀刮平。 3. 将蒸锅放入锅中，加水，大火蒸15分钟。 4. 取出糯米糕，用刀切成菊花形状，淋上菊花蜜即可。 窍门： 1. 糯米粉和糖的比例要掌握好，过多的糖会使糕点过甜，过少的糖会使糕点过硬。 2. 在蒸锅底部涂上植物油，可以防止糕点粘锅。 3. 在蒸糕的过程中不要开盖，否则会影响糕点的成型。 做法二：菊花糕升级版 材料： 糯米粉200克、糖100克、水300毫升、菊花蜜适量、植物油适量、黑芝麻适量、桂花适量、蒸锅适量 步骤： 1. 将糯米粉和糖混合，加入水搅拌均匀，直到没有颗粒。 2. 将植物油涂在蒸锅的底部，倒入糯米粉糊，用刮刀刮平。 3. 将黑芝麻和桂花混合，撒在糕点上。 4. 将蒸锅放入锅中，加水，大火蒸15分钟。 5. 取出糯米糕，用刀切成菊花形状，淋上菊花蜜即可。 窍门： 1. 在糕点上撒上黑芝麻和桂花，可以增加口感和香气。 2. 在蒸锅底部涂上植物油，可以防止糕点粘锅。 3. 在蒸糕的过程中不要开盖，否则会影响糕点的成型。 做法三：菊花糕升级版2 材料： 糯米粉200克、糖100克、水300毫升、菊花蜜适量、植物油适量、芝麻酱适量、蒸锅适量 步骤： 1. 将糯米粉和糖混合，加入水搅拌均匀，直到没有颗粒。 2. 将植物油涂在蒸锅的底部，倒入糯米粉糊，用刮刀刮平。 3. 将芝麻酱涂在糕 菊花糕功效和作用 菊花糕是一种传统的中式糕点，主要由糯米粉、糖和菊花制成。菊花糕具有以下功效和作用： 1. 清热解毒：菊花糕中的菊花含有丰富的黄酮类化合物，具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内的毒素和热毒。 2. 消肿止痛：菊花糕中的菊花还含有挥发油和黄酮类化合物，具有消肿止痛的功效，可以缓解头痛、喉咙痛和关节疼痛等症状。 3. 美容养颜：菊花糕中的菊花含有丰富的维生素C和黄酮类化合物，具有美容养颜的功效，可以帮助保护皮肤和延缓衰老。 4. 补血益气：菊花糕中的糯米粉富含淀粉和蛋白质，可以提供人体所需的营养物质，有助于补血益气。 总之，菊花糕是一道美味又健康的糕点，适合各个年龄段的人食用。

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