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萝卜肉馅包子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-11 08:00来源：未知作者：admin点击：

萝卜肉馅包子做法大全和窍门 萝卜肉馅包子是一种美味可口的传统中式食品，下面为大家介绍一下萝卜肉馅包子的做法大全和窍门。 材料： 1. 面粉500克 2. 酵母10克 3. 温水适量 4. 猪肉馅300克 5. 萝卜丝200克 6. 葱姜末适量 7. 盐适量 8. 酱油适量 9. 料酒适量 10. 胡椒粉适量 11. 鸡精适量 12. 生抽适量 13. 蚝油适量 做法： 1. 将面粉和酵母混合，加入适量温水揉成面团，放置温暖处发酵1-2小时。 2. 猪肉馅加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油搅拌均匀，放置冰箱腌制30分钟。 3. 萝卜丝加入盐腌制10分钟，挤去多余的水分。 4. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。 5. 在薄皮中央放入适量的肉馅和萝卜丝，将皮包起来，捏紧口部。 6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。 窍门： 1. 面团要揉得充分，发酵时间要足够，这样包子才会松软。 2. 肉馅和萝卜丝的搭配要适量，萝卜丝不宜过多，否则口感会有些生涩。 3. 包子摆放时要注意间隔，不要太挤，否则会影响蒸制效果。 4. 包子蒸熟后不要立刻打开锅盖，要等待几分钟，让包子内部的蒸汽散发出来，这样口感更好。 萝卜肉馅包子功效和作用 萝卜肉馅包子的功效和作用如下： 1. 促进消化：萝卜含有丰富的纤维素和维生素C，有助于促进肠道蠕动，促进消化。 2. 补充营养：包子馅料中的猪肉和萝卜都含有丰富的蛋白质和维生素，有助于补充身体所需的营养。 3. 降低胆固醇：萝卜中的纤维素可以帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病。 4. 提高免疫力：萝卜中的维生素C和猪肉中的锌等微量元素可以提高免疫力，增强身体抵抗力。 5. 增加饱腹感：包子中的面粉和馅料含有较高的膳食纤维和蛋白质，可以增加饱腹感，减少食欲。 总之，萝卜肉馅包子是一种营养丰富、健康美味的食品，适合各个年龄段的人群食用。

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