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葱姜龙虾做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-11 11:00来源：未知作者：admin点击：

葱姜龙虾做法大全和窍门 葱姜龙虾是一道非常受欢迎的海鲜料理，下面是葱姜龙虾的做法大全和窍门： 1. 清蒸葱姜龙虾 材料：龙虾、葱、姜、料酒、盐、香油、蒸鱼豉油 做法： 1）将龙虾洗净，用刀将虾头和虾尾割开，去掉虾肚内的黑色线条。 2）将葱和姜切成丝，放在龙虾上面。 3）加入适量的料酒和盐，蒸锅中大火蒸15分钟。 4）取出后淋上香油和蒸鱼豉油即可。 2. 爆炒葱姜龙虾 材料：龙虾、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水淀粉、油 做法： 1）将龙虾洗净，用刀将虾头和虾尾割开，去掉虾肚内的黑色线条。 2）将葱、姜、蒜和辣椒切成末备用。 3）热锅凉油，放入葱、姜、蒜和辣椒煸炒出香味。 4）加入龙虾，煸炒至变色。 5）加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和糖，翻炒均匀。 6）加入适量的水，煮开后用水淀粉勾芡。 7）淋上少量的香油即可。 3. 红烧葱姜龙虾 材料：龙虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水淀粉、油 做法： 1）将龙虾洗净，用刀将虾头和虾尾割开，去掉虾肚内的黑色线条。 2）将葱、姜和蒜切成末备用。 3）热锅凉油，放入葱、姜和蒜煸炒出香味。 4）加入龙虾，煸炒至变色。 5）加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和糖，翻炒均匀。 6）加入适量的水，煮开后转小火煮15分钟。 7）用水淀粉勾芡，淋上少量的香油即可。 窍门： 1. 洗净龙虾后，用刀将虾头和虾尾割开，去掉虾肚内的黑色线条，这样可以让龙虾更加美观，口感也更好。 2. 在烹制葱姜龙虾时，可以加入适量的料酒和盐，这样可以去除龙虾的腥味，并且增加龙虾的鲜味。 3. 在烹制葱姜龙虾时，可以加入适量的水，这样可以让龙虾更加入味，而且汁水也 葱姜龙虾功效和作用 葱姜龙虾的功效和作用主要有以下几点： 1. 增强免疫力：葱姜龙虾中富含的维生素C、锌等营养素可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。 2. 补充营养：龙虾肉中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，可以提供人体所需的营养物质。 3. 改善贫血：龙虾肉中含有丰富的铁元素，可以帮助改善贫血症状。 4. 促进消化：葱姜龙虾中的姜素和辣椒素可以刺激胃液分泌，促进消化，缓解胃肠不适。 5. 降低血脂：龙虾肉中含有的不饱和脂肪酸可以降低血脂，预防心血管疾病。 6. 抗氧化：葱姜龙虾中的维生素C和锌等营养素具有抗氧化作用，可以减缓衰老过程。 总之，葱姜龙虾是一道美食，同时也是一种营养丰富、具有多种功效和作用的食品。

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