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葱油花卷做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-11 12:00来源：未知作者：admin点击：

葱油花卷做法大全和窍门 葱油花卷是一道非常受欢迎的早餐或下午茶点心，制作过程中需要注意一些技巧和窍门，下面就为大家介绍一下葱油花卷的做法大全和窍门。 材料： 面粉500克、酵母10克、温水250克、盐适量、油适量、葱花适量 做法： 1.将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团，静置发酵至两倍大。 2.将面团取出，揉至光滑，分成大小相同的小面团，擀成长条状。 3.在面条上刷上油，撒上葱花，将面条卷起。 4.将卷好的面条放入蒸锅中，蒸10分钟。 5.取出蒸好的葱油花卷，表面刷上一层油即可。 窍门： 1.面团要发酵至两倍大，这样做出来的花卷才会松软有弹性。 2.面团在揉光滑之前要先静置一段时间，这样面筋会更加容易松弛，揉出来的面团也会更加柔软。 3.在面条上撒上葱花的时候，要均匀撒上，这样做出来的花卷才会味道更好。 4.蒸的时间不要过长，否则花卷会变得干硬。 5.最后刷上一层油，可以让花卷更加光滑，口感更好。 以上就是葱油花卷的做法和一些窍门，希望对大家有所帮助。 葱油花卷功效和作用 葱油花卷是一种传统的中式面食，主要由面粉、葱花和油组成。它的功效和作用如下： 1. 补充能量：葱油花卷是一种高热量的食品，可以为身体提供能量。 2. 促进消化：葱油花卷中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增强消化功能。 3. 补充营养：葱油花卷中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，可以为身体提供必要的营养。 4. 改善口感：葱油花卷中的葱花和油可以增加口感，使面食更加美味。 5. 降低血糖：葱油花卷中的葱含有丰富的硫化物，可以降低血糖水平。 总之，葱油花卷是一种营养丰富、口感美味的面食，适合各个年龄段的人食用。

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