葱油花卷做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-06-11 12:00来源:未知作者:admin点击:

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葱油花卷做法大全和窍门 葱油花卷是一道非常受欢迎的早餐或下午茶点心,制作过程中需要注意一些技巧和窍门,下面就为大家介绍一下葱油花卷的做法大全和窍门。 材料: 面粉500克、酵母10克、温水250克、盐适量、油适量、葱花适量 做法: 1.将面粉、酵母、盐混合,加入温水,揉成面团,静置发酵至两倍大。 2.将面团取出,揉至光滑,分成大小相同的小面团,擀成长条状。 3.在面条上刷上油,撒上葱花,将面条卷起。 4.将卷好的面条放入蒸锅中,蒸10分钟。 5.取出蒸好的葱油花卷,表面刷上一层油即可。 窍门: 1.面团要发酵至两倍大,这样做出来的花卷才会松软有弹性。 2.面团在揉光滑之前要先静置一段时间,这样面筋会更加容易松弛,揉出来的面团也会更加柔软。 3.在面条上撒上葱花的时候,要均匀撒上,这样做出来的花卷才会味道更好。 4.蒸的时间不要过长,否则花卷会变得干硬。 5.最后刷上一层油,可以让花卷更加光滑,口感更好。 以上就是葱油花卷的做法和一些窍门,希望对大家有所帮助。 葱油花卷功效和作用 葱油花卷是一种传统的中式面食,主要由面粉、葱花和油组成。它的功效和作用如下: 1. 补充能量:葱油花卷是一种高热量的食品,可以为身体提供能量。 2. 促进消化:葱油花卷中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增强消化功能。 3. 补充营养:葱油花卷中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,可以为身体提供必要的营养。 4. 改善口感:葱油花卷中的葱花和油可以增加口感,使面食更加美味。 5. 降低血糖:葱油花卷中的葱含有丰富的硫化物,可以降低血糖水平。 总之,葱油花卷是一种营养丰富、口感美味的面食,适合各个年龄段的人食用。
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