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螺旋面做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-15 02:00来源：未知作者：admin点击：

螺旋面做法大全和窍门 一、螺旋面的基本做法 材料：面粉、水 步骤： 1. 将面粉倒入碗中，逐渐加入水，揉成面团。 2. 把面团放在案板上，揉搓至光滑。 3. 把面团分成若干小块，每一小块揉成圆球状。 4. 取一个小球，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成薄片。 5. 把薄片卷成卷状，然后用手指捏住卷状的一端，将其向外拉伸。 6. 将拉伸出的面条卷成螺旋状。 7. 把螺旋面放到沸水中煮熟即可。 二、螺旋面的窍门 1. 揉面团时要注意面粉与水的比例，保持适当的湿度，这样才能揉出柔软的面团。 2. 在擀面时要均匀用力，避免面片厚薄不一。 3. 在卷成卷状时，要保持卷的紧实度，这样才能拉伸出长而细的面条。 4. 在拉伸出的面条卷成螺旋状时，要注意卷的紧实度，避免卷松散。 5. 煮螺旋面时，要用大量的水，保持水的沸腾状态，这样可以让面条煮得更加鲜嫩。 6. 煮螺旋面时，可以加入少量的盐和油，这样可以让面条更加有味道。 螺旋面功效和作用 螺旋面是一种意大利面条，其功效和作用主要有以下几点： 1. 提供能量：螺旋面是碳水化合物的一种，含有丰富的能量，可以提供身体所需的能量。 2. 增强骨骼：螺旋面中含有钙、镁等矿物质，可以增强骨骼，预防骨质疏松症。 3. 增强免疫力：螺旋面中含有丰富的维生素B族和维生素E，可以增强免疫力，预防感染疾病。 4. 促进消化：螺旋面中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 5. 控制血糖：螺旋面属于低GI食物，可以控制血糖，预防糖尿病。 总之，适量食用螺旋面有益健康，但过量食用会导致肥胖和其他健康问题。

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