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西式香肠做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-15 09:00来源：未知作者：admin点击：

西式香肠做法大全和窍门 西式香肠是一种受欢迎的肉制品，常用于早餐、午餐和晚餐。它可以作为主菜或配菜，口感鲜美。以下是西式香肠的做法大全和窍门： 1. 德式香肠 材料： - 猪肉绞肉 2 磅 - 猪肥肉 1 磅 - 盐 2 汤匙 - 糖 2 汤匙 - 胡椒粉 1 汤匙 - 肉桂粉 1/2 汤匙 - 丁香粉 1/2 汤匙 - 全香叶 1 汤匙 - 冰水 1 杯 步骤： 1. 将猪肉绞肉和猪肥肉混合在一起，加入盐、糖、胡椒粉、肉桂粉、丁香粉和全香叶，搅拌均匀。 2. 将肉馅放入冰箱冷藏 2 小时，使其更易于搓成香肠形状。 3. 取出肉馅，用手搓成长条状，然后将其卷成螺旋形。 4. 在烤盘上放一层锡纸，将香肠放在上面，倒入一杯冰水。 5. 将烤盘放入烤箱中，以 350°F 烘烤 1 小时。 6. 取出烤盘，将香肠放在烤架上，再烤 10 分钟，直到表面金黄色。 2. 意大利香肠 材料： - 猪肉绞肉 2 磅 - 盐 2 汤匙 - 糖 2 汤匙 - 胡椒粉 1 汤匙 - 肉桂粉 1/2 汤匙 - 全香叶 1 汤匙 - 香菜籽 1 汤匙 - 豆蔻粉 1/2 汤匙 - 蒜末 2 瓣 - 红酒 1/2 杯 步骤： 1. 将猪肉绞肉放入大碗中，加入盐、糖、胡椒粉、肉桂粉、全香叶、香菜籽、豆蔻粉和蒜末，搅拌均匀。 2. 加入红酒，继续搅拌至肉馅变得柔软。 3. 将肉馅放入冰箱冷藏 2 小时，使其更易于搓成香肠形状。 4. 取出肉馅，用手搓成长条状，然后将其卷成螺旋形。 5. 在烤盘上放一层锡纸，将香肠放在上面。 6. 将烤盘放入烤箱中，以 350°F 烘烤 1 小时。 7. 取出烤盘，将香肠放在烤架上，再烤 10 分钟，直到表面金黄色。 3. 法式香肠 材料： - 猪肉绞肉 2 磅 - 猪肥肉 1 磅 - 盐 西式香肠功效和作用 西式香肠的功效和作用： 1. 提供蛋白质：西式香肠富含蛋白质，对于维持身体健康和增强免疫力非常重要。 2. 提供能量：西式香肠含有高量的脂肪和碳水化合物，可以提供身体所需的能量。 3. 改善肠道健康：西式香肠中含有益生菌，可以促进肠道健康，预防便秘和其他肠道问题。 4. 改善心血管健康：西式香肠中含有一定量的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇和血压，有助于改善心血管健康。 5. 提供维生素和矿物质：西式香肠中含有多种维生素和矿物质，如维生素B12、铁、锌等，对于身体健康非常重要。 需要注意的是，西式香肠中含有高量的钠和添加剂，过量食用可能对健康造成负面影响，应适量食用。

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