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野菜糍粑做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-19 20:00来源：未知作者：admin点击：

野菜糍粑做法大全和窍门 野菜糍粑是一种传统的中国小吃，以糯米粉和野菜为主要原料制作而成。下面是野菜糍粑的做法大全和窍门： 做法一：野菜糍粑 材料： 糯米粉200克、胡萝卜、豆腐、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、香油适量。 步骤： 1.将胡萝卜和豆腐切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后捣成泥。 2.将糯米粉加入适量的水，揉成面团。 3.将泥状的胡萝卜和豆腐加入面团中，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、葱花和香油，搅拌均匀。 4.将面团搓成小球，放入开水中煮熟，捞出即可。 窍门：煮糍粑时要用开水，水不要太多，否则糍粑容易散开。 做法二：野菜糍粑 材料： 糯米粉200克、胡萝卜、豆腐、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、香油适量。 步骤： 1.将胡萝卜和豆腐切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后捣成泥。 2.将糯米粉加入适量的水，揉成面团。 3.将泥状的胡萝卜和豆腐加入面团中，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、葱花和香油，搅拌均匀。 4.将面团搓成长条，切成小段，用手压成扁平的圆形。 5.将糍粑放入开水中煮熟，捞出即可。 窍门：煮糍粑时要用开水，水不要太多，否则糍粑容易散开。 做法三：野菜糍粑 材料： 糯米粉200克、胡萝卜、豆腐、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、香油适量。 步骤： 1.将胡萝卜和豆腐切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后捣成泥。 2.将糯米粉加入适量的水，揉成面团。 3.将泥状的胡萝卜和豆腐加入面团中，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、葱花和香油，搅拌均匀。 4.将面团搓成小球，用手压成扁平的圆形。 5.将糍粑放入蒸锅中蒸10分钟，捞出即可。 窍门：蒸糍粑时要用大火，蒸的时间不要太长，否则糍粑会变硬。 野菜糍粑功效和作用 野菜糍粑是一种以糯米粉和蔬菜为主要原料制成的传统食品。它具有以下功效和作用： 1. 补充营养：野菜糍粑中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素和矿物质，能够为人体提供多种营养物质。 2. 增强免疫力：野菜糍粑中的蔬菜含有多种天然抗氧化物质，能够增强人体的免疫力。 3. 改善消化：野菜糍粑中的糯米粉含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，改善消化功能。 4. 降低血糖：野菜糍粑中含有的糖类是一种缓慢释放的碳水化合物，能够稳定血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。 5. 促进排毒：野菜糍粑中的蔬菜含有多种纤维素和植物酵素，能够促进肠道排毒，有助于维持身体健康。

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