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金秋葵做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-19 23:00来源：未知作者：admin点击：

金秋葵做法大全和窍门 1. 红烧金秋葵 材料：金秋葵、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐、生抽、料酒、清水、油 做法： 1）将金秋葵洗净去蒂，切成段。 2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒。 3）加入金秋葵段翻炒，加入适量盐、糖、酱油、生抽、料酒和清水，烧开后转小火煮10分钟。 4）最后收汁即可。 2. 炒金秋葵 材料：金秋葵、蒜、盐、油 做法： 1）将金秋葵洗净去蒂，切成段。 2）热锅凉油，放入蒜末爆香。 3）加入金秋葵段翻炒，加入适量盐调味。 4）翻炒至金秋葵变软即可。 3. 烤金秋葵 材料：金秋葵、橄榄油、盐、黑胡椒 做法： 1）将金秋葵洗净去蒂，切成薄片。 2）在烤盘上铺上锡纸，将金秋葵片摆放在上面。 3）淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒。 4）放入预热至200度的烤箱中，烤10-15分钟即可。 4. 金秋葵炒蛋 材料：金秋葵、鸡蛋、油、盐、生抽 做法： 1）将金秋葵洗净去蒂，切成薄片。 2）热锅凉油，放入金秋葵片翻炒。 3）打入鸡蛋，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。 窍门： 1）金秋葵烹饪时间不宜过长，否则会变得黏糊。 2）金秋葵烹饪前可以先用盐水浸泡几分钟，可以去除金秋葵的涩味。 3）金秋葵可以与豆腐、肉类等配合烹饪，口感更佳。 金秋葵功效和作用 1. 降血糖：金秋葵中含有多种营养成分，其中包括一种叫做胰岛素样生长因子-1（IGF-1）的物质，可以降低血糖。 2. 降血脂：金秋葵中的膳食纤维和多不饱和脂肪酸可以降低血脂，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。 3. 抗氧化：金秋葵中含有的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，减缓细胞老化。 4. 补血：金秋葵中的铁含量较高，可以帮助补充身体所需的铁元素，促进血液循环。 5. 促进消化：金秋葵中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加排便次数，预防便秘。 6. 增强免疫力：金秋葵中的维生素C和多酚类物质可以增强免疫力，预防感冒等疾病。

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