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青白菜梗子炒肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-21 17:00来源：未知作者：admin点击：

青白菜梗子炒肉做法大全和窍门 青白菜梗子炒肉是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。下面是青白菜梗子炒肉的几种做法和窍门。 做法一：青白菜梗子炒肉 材料：青白菜梗子、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油。 步骤： 1.青白菜梗子切成小段，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。 2.将瘦肉加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。 3.锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜炒香。 4.加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。 5.加入青白菜梗子翻炒均匀。 6.加入适量盐调味，翻炒至青白菜梗子变软烂即可。 做法二：青白菜梗子炒肉丝 材料：青白菜梗子、瘦肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油。 步骤： 1.青白菜梗子切成细丝，瘦肉切成丝，葱姜切末备用。 2.将瘦肉加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。 3.锅中加入适量油，烧热后加入葱姜炒香。 4.加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。 5.加入青白菜梗子丝炒匀。 6.加入适量盐调味，炒至青白菜梗子丝变软烂即可。 窍门： 1.青白菜梗子炒肉要翻炒均匀，不要煮太久，以保持脆嫩口感。 2.瘦肉要提前腌制，增加口感和味道。 3.加入适量的盐和白胡椒粉调味，不要过咸。 4.可以根据个人口味加入适量的辣椒或花椒提升口感。 5.青白菜梗子炒肉可以加入适量的蘑菇、胡萝卜等蔬菜，增加营养价值。 青白菜梗子炒肉功效和作用 青白菜梗子炒肉的功效和作用如下： 1. 改善消化：青白菜梗子富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于改善便秘等消化问题。 2. 补充营养：青白菜梗子含有丰富的维生素C、维生素K、钙、铁等营养物质，能够增强身体免疫力，促进骨骼健康。 3. 降低胆固醇：青白菜梗子中的膳食纤维能够降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 4. 增强肌肉：炒肉中含有丰富的蛋白质，能够增强肌肉力量，促进肌肉生长。 5. 提高饱腹感：青白菜梗子和炒肉都含有较多的膳食纤维和蛋白质，能够增加饱腹感，控制食欲，有助于减轻体重。

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