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青菜肉丸汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-21 21:00来源：未知作者：admin点击：

青菜肉丸汤做法大全和窍门 青菜肉丸汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，可以帮助补充身体所需的营养，增强身体免疫力。以下是青菜肉丸汤的几种做法和窍门。 做法一： 材料： 青菜、猪肉馅、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、清水。 步骤： 1.将青菜洗净切成小段，葱姜切末备用。 2.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉适量，搅拌均匀。 3.将肉馅搓成小丸子备用。 4.将清水烧开，放入青菜和肉丸，煮至青菜变软，肉丸熟透即可。 做法二： 材料： 青菜、猪肉馅、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、姜、葱、料酒、清水。 步骤： 1.将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、鸡蛋、面粉适量，搅拌均匀。 2.将肉馅搓成小丸子备用。 3.将清水烧开，放入肉丸，煮至肉丸浮起，捞出备用。 4.将青菜洗净切成小段，放入煮肉丸的汤中，煮至青菜变软。 5.将肉丸放入汤中，再加入盐、鸡精调味即可。 窍门： 1.猪肉馅可以加入适量的油和水，搅拌均匀后更容易搓成小丸子。 2.青菜和肉丸不要一起煮，否则会影响口感。 3.可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒油、醋等。 4.肉丸可以提前做好冷冻，使用时直接放入开水中煮熟即可。 青菜肉丸汤功效和作用 青菜肉丸汤的功效和作用如下： 1. 补充营养：青菜肉丸汤中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够有效地补充身体所需的营养物质。 2. 增强免疫力：青菜肉丸汤中含有多种维生素和矿物质，能够有效地增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。 3. 促进消化：青菜肉丸汤中的青菜和肉丸都含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化和吸收食物。 4. 补血养颜：青菜肉丸汤中的青菜和肉丸都含有补血养颜的作用，能够改善肤色，增加皮肤弹性和光泽。 5. 促进骨骼生长发育：青菜肉丸汤中含有丰富的钙质和蛋白质，能够促进骨骼生长发育，预防骨质疏松和其他骨骼疾病的发生。

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