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香芋花甲煲做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-23 11:00来源：未知作者：admin点击：

香芋花甲煲做法大全和窍门 香芋花甲煲是一道美味的海鲜煲，口感鲜美，独特的香芋味道和花甲的鲜美相得益彰。下面是香芋花甲煲的做法和窍门。 材料： 花甲500克、香芋300克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、清水适量、香油适量 做法： 1. 花甲用清水洗净，香芋切成小块备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。 3. 加入花甲煸炒，加入料酒，翻炒均匀。 4. 加入清水，煮沸后加入香芋块，煮至香芋软烂。 5. 加入盐和生抽调味，再加入少许香油即可。 窍门： 1. 香芋可以提前用清水泡一下，这样煮起来更加软烂。 2. 煮香芋的时候可以加入一些鸡汤或者高汤，这样煮出来的香芋更加鲜美。 3. 煮花甲的时候可以加入少许白醋，这样可以去除花甲的腥味。 4. 调味的时候可以根据个人口味加入适量的鸡精或者味精，增加味道。 5. 煮好的香芋花甲煲可以加入一些葱花或者青菜叶子，增加颜色和口感。 香芋花甲煲功效和作用 香芋花甲煲的功效和作用如下： 1. 补血养颜：花甲富含蛋白质和铁质，有助于补血，而香芋含有丰富的维生素和矿物质，能够滋养肌肤，有助于美容养颜。 2. 健脾益胃：香芋具有健脾益胃的作用，能够促进消化吸收，缓解胃肠不适。 3. 抗衰老：香芋中的多酚类物质具有抗氧化作用，能够延缓细胞老化，有助于保持身体健康。 4. 改善贫血：花甲中的铁元素能够提高血红蛋白含量，有助于改善贫血症状。 5. 补充营养：香芋和花甲都是营养丰富的食材，能够提供人体所需的多种营养素，有助于增强身体免疫力和抵抗力。

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