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香菇鸡腿面做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-23 18:00来源：未知作者：admin点击：

香菇鸡腿面做法大全和窍门 香菇鸡腿面是一道美味的中式面食，下面是其做法大全和窍门： 材料： - 鸡腿肉 2个 - 香菇 5朵 - 面条 适量 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 酱油 适量 - 料酒 适量 做法： 1. 鸡腿肉洗净，切成小块，加入料酒和盐腌制10分钟。 2. 香菇泡软，切成薄片，姜片切成丝，葱段切成小段备用。 3. 热锅加油，将腌制好的鸡腿肉放入锅中煎至金黄色。 4. 加入姜丝、葱段和香菇翻炒均匀。 5. 加入适量的酱油和水，煮开后转小火炖煮15分钟。 6. 将面条煮熟备用。 7. 将煮熟的面条放入碗中，倒入炖好的香菇鸡腿汤，即可食用。 窍门： 1. 鸡腿肉可以先用开水焯一下，去除血沫和腥味。 2. 香菇要泡软后再切片，这样口感更好。 3. 煮面时可以加入少量油，这样面条不容易粘在一起。 4. 炖煮时火候要适中，不要太大火，否则鸡肉容易变老。 香菇鸡腿面功效和作用 香菇鸡腿面的功效和作用： 1. 增强免疫力：香菇富含多种营养素，如β-葡聚糖、维生素B、维生素D等，有助于提高免疫力，增强身体抵抗力。 2. 补充营养：鸡腿含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分，可以提供身体所需的营养能量。 3. 促进消化：香菇中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，增强消化功能，缓解便秘等问题。 4. 降低胆固醇：香菇中的多糖类物质可以降低血液中的胆固醇含量，有助于预防心血管疾病。 5. 改善贫血：鸡腿中含有丰富的铁元素，可以帮助改善贫血症状。 6. 美容养颜：香菇中的多种营养成分，如维生素B、维生素D等，有助于保持皮肤健康，延缓衰老。 总之，香菇鸡腿面是一道营养丰富、美味可口的食品，具有多种健康功效，适合各个年龄段的人群食用。

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