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麻辣羊排做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-26 15:00来源：未知作者：admin点击：

麻辣羊排做法大全和窍门 麻辣羊排是一道辣味十足的美食，下面是麻辣羊排的做法大全和窍门： 材料： 羊排500克、青椒1个、红椒1个、姜片适量、葱段适量、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量、清水适量。 做法： 1. 羊排去掉筋膜，洗净后切成块状，放入碗中加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，腌制20分钟左右。 2. 青椒、红椒洗净切成小块。 3. 干辣椒、花椒放入锅中炒香。 4. 加入适量的油，烧热后放入羊排块煎至两面金黄。 5. 加入适量的清水，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，煮至羊排熟透。 6. 加入青椒、红椒，煮至青椒、红椒变软。 7. 加入香油，翻炒均匀即可。 窍门： 1. 羊排处理干净后，用盐、料酒等调料腌制一下，可以去除膻味。 2. 炒干辣椒和花椒时，要用小火慢慢炒，这样可以让香味更浓郁。 3. 羊排煎时，要煎至两面金黄，这样可以让肉质更加鲜嫩。 4. 羊排煮时，要加入适量的清水，这样可以让羊排更加入味。 5. 最后加入香油，可以让麻辣羊排更加香浓。 麻辣羊排功效和作用 麻辣羊排的功效和作用主要有以下几点： 1. 补肾壮阳：羊肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，可以促进身体新陈代谢，增强体质，对男性特别有益，有助于提高性功能。 2. 补血益气：羊肉含有丰富的铁、蛋白质和维生素B族，可以促进血红蛋白的合成，增加血液中的红细胞数量，有助于改善贫血症状。 3. 增强免疫力：麻辣羊排中的辣椒和花椒含有较高的维生素C和胡萝卜素，能够增强身体免疫力，预防感冒和其他疾病。 4. 消除疲劳：羊肉中含有丰富的矿物质和氨基酸，可以促进身体的代谢和能量产生，有助于消除疲劳和提高身体的活力。 5. 改善口味：麻辣羊排的辣椒和花椒能够刺激口腔和胃部的神经，增加食欲和口感，有助于改善食欲不振的情况。

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