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黄豆芽炖粉条家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-27 03:00来源：未知作者：admin点击：

黄豆芽炖粉条家常做法大全和窍门 黄豆芽炖粉条是一道简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富。下面是黄豆芽炖粉条的家常做法和窍门。 材料： 黄豆芽250克、粉条100克、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香油适量。 做法： 1.将黄豆芽洗净，焯水后捞出沥干备用。 2.将粉条用温水泡软备用。 3.将鸡蛋打散备用。 4.锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。 5.加入黄豆芽翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀。 6.倒入适量水，加入泡软的粉条，大火煮开。 7.煮至粉条熟透，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。 8.最后加入适量香油即可。 窍门： 1.焯水时不要过长时间，否则会影响口感。 2.炖粉条时要加适量水，以免粘锅。 3.加入鸡蛋时要搅拌均匀，以免结块。 4.最后加入香油可以提升口感，也可以根据个人口味调整。 黄豆芽炖粉条家常功效和作用 黄豆芽炖粉条是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴。它的功效和作用主要有以下几点： 1. 补充营养：黄豆芽富含蛋白质、维生素C、维生素B、钙、铁等多种营养物质，有助于补充身体所需的营养成分。 2. 促进消化：黄豆芽和粉条都含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于改善便秘问题。 3. 改善肝脏功能：黄豆芽中含有大量的亚油酸，可以促进肝脏的代谢功能，有利于保护肝脏健康。 4. 降低血糖：黄豆芽中含有丰富的植物蛋白和多糖，可以降低血糖，有助于预防糖尿病。 5. 增强免疫力：黄豆芽和粉条中含有丰富的维生素C，能够增强人体的免疫力，预防感冒等疾病。 总之，黄豆芽炖粉条是一道营养丰富、健康美味的家常菜肴，有助于促进身体健康，提高免疫力。

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