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傣味柠檬虾做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-22 21:00来源：未知作者：admin点击：

傣味柠檬虾做法大全和窍门 傣味柠檬虾是一道传统的傣族菜肴，以鲜美的虾肉和柠檬酸爽的口感为特点，是一道非常受欢迎的海鲜菜肴。以下是傣味柠檬虾的做法大全和窍门： 材料： 1.新鲜大虾500克 2.柠檬1个 3.洋葱适量 4.蒜适量 5.青红辣椒适量 6.盐适量 7.糖适量 8.生抽适量 9.油适量 做法： 1.将虾去壳，去虾线，洗净备用。 2.将柠檬切成小块备用。 3.将洋葱、蒜、青红辣椒切成末备用。 4.热锅凉油，放入洋葱、蒜、青红辣椒炒香。 5.加入虾，翻炒至变色。 6.加入盐、糖、生抽，翻炒均匀。 7.加入柠檬块，再次翻炒均匀。 8.出锅前撒上适量的柠檬汁即可。 窍门： 1.选用新鲜的大虾，口感更加鲜美。 2.炒虾时火候要适中，以免虾肉过熟。 3.加入柠檬块后，火候要快，以免柠檬的酸度流失。 4.出锅前撒上适量的柠檬汁，能够增加菜肴的酸爽口感。 5.如果喜欢更加辣味，可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油。 傣味柠檬虾功效和作用 傣味柠檬虾是一道以虾为主要食材，搭配傣味香料和柠檬等调料烹制而成的美食。其功效和作用如下： 1. 补充营养：虾肉富含蛋白质、维生素B12和矿物质等营养成分，有助于增强身体免疫力和促进健康生长发育。 2. 改善消化：柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以促进消化液分泌，帮助消化食物，缓解胃部不适。 3. 降脂减肥：虾肉富含蛋白质和低脂肪，可以帮助降低血脂、控制体重。 4. 抗氧化：柠檬中的维生素C和柠檬酸具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，延缓衰老。 5. 提高免疫力：傣味香料中的辣椒、姜、蒜等具有抗菌和抗炎作用，可以提高身体免疫力，预防感冒等疾病。

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