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八仙糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-23 07:00来源：未知作者：admin点击：

八仙糕做法大全和窍门 八仙糕是一种传统的中国甜点，口感柔软细腻，味道香甜可口。下面是八仙糕的几种做法和窍门，供大家参考。 1. 八仙糕的基本做法 材料：糯米粉500克、白糖200克、水适量、芝麻适量、桂花适量、桂皮适量、枸杞适量、红枣适量、莲蓉适量、花生适量、绿豆沙适量。 做法： 1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。 2）将糊状物倒入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。 3）将蒸好的糕切成小块，放入碗中。 4）在碗中加入芝麻、桂花、桂皮、枸杞、红枣、莲蓉、花生、绿豆沙等配料，搅拌均匀即可。 2. 八仙糕的豆沙做法 材料：糯米粉500克、白糖200克、红豆沙适量、水适量。 做法： 1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。 2）将糊状物倒入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。 3）将蒸好的糕切成小块，放入碗中。 4）在碗中加入红豆沙，搅拌均匀即可。 3. 八仙糕的芝麻做法 材料：糯米粉500克、白糖200克、芝麻适量、水适量。 做法： 1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。 2）将糊状物倒入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。 3）将蒸好的糕切成小块，放入碗中。 4）在碗中加入芝麻，搅拌均匀即可。 4. 八仙糕的莲蓉做法 材料：糯米粉500克、白糖200克、莲蓉适量、水适量。 做法： 1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。 2）将糊状物倒入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。 3）将蒸好的糕切成小块，放入碗中。 4）在碗中加入莲蓉，搅拌均匀即可。 窍门： 1. 糯米粉的比例要掌握好，太多会导致糕粘稠，太少则糕松散。 2. 糕糊要搅拌均匀，否则会出现结块的情况。 3. 蒸糕的时间要掌握好，过长会导致糕变 八仙糕功效和作用 八仙糕是一种传统的中式糕点，由多种食材制成，包括糯米粉、芋头、红豆、绿豆、椰丝、桂花、枸杞等。其功效和作用如下： 1. 补充能量：八仙糕含有大量碳水化合物，能够提供人体所需的能量。 2. 增强消化功能：八仙糕中的糯米粉和豆类含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增强消化功能。 3. 补充营养素：八仙糕中含有多种营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等，能够满足人体对这些营养素的需求。 4. 促进血液循环：八仙糕中的桂花和枸杞含有一定的活血化瘀作用，能够促进血液循环，改善身体状况。 5. 缓解疲劳：八仙糕中的芋头含有一定的维生素B1和B2，能够缓解身体疲劳，增强体力。 总之，八仙糕是一种营养丰富、美味可口的传统糕点，适合各个年龄段的人食用。但是，由于其含有一定的糖分和热量，建议适量食用，不宜过度。

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