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八角瓜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-23 15:00来源：未知作者：admin点击：

八角瓜做法大全和窍门 八角瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素E和钾等营养成分。它的口感清脆爽口，非常适合做凉拌、炒菜、汤等菜品。下面介绍一些八角瓜的做法和窍门。 1. 凉拌八角瓜 材料：八角瓜、蒜、姜、盐、醋、糖、辣椒油、香油 做法： 1）将八角瓜洗净去皮，切成细条状； 2）将蒜、姜切成末，加入盐、醋、糖、辣椒油、香油调成汁； 3）将调好的汁倒入八角瓜中，拌匀即可。 2. 炒八角瓜 材料：八角瓜、蒜、油、盐、鸡精 做法： 1）将八角瓜洗净去皮，切成小段； 2）蒜切末备用； 3）热锅加油，放入蒜末煸炒； 4）放入八角瓜翻炒，加盐、鸡精调味即可。 3. 八角瓜鸡汤 材料：八角瓜、鸡肉、姜、盐、胡椒粉、料酒 做法： 1）将鸡肉洗净切块，放入锅中加水煮开，撇去浮沫； 2）加入姜片、料酒、盐、胡椒粉调味； 3）将八角瓜洗净去皮，切成小块放入锅中，煮至八角瓜熟透即可。 4. 八角瓜炒蛋 材料：八角瓜、鸡蛋、盐、胡椒粉、油 做法： 1）将八角瓜洗净去皮，切成小块备用； 2）将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉调味； 3）热锅加油，倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用； 4）热锅再加油，放入八角瓜翻炒，加盐调味； 5）将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。 窍门： 1. 八角瓜烹饪时间不宜过长，否则会破坏其口感和营养成分。 2. 八角瓜煮熟后，可以加入一些鸡蛋、豆腐等食材，增加口感和营养。 3. 八角瓜的皮可以切成薄片，用来做凉拌或者炒菜，口感也非常好。 八角瓜功效和作用 八角瓜，又称角瓜、角瓜葫芦，是一种常见的蔬菜，具有以下功效和作用： 1.清热解毒：八角瓜含有丰富的维生素C和黄酮类物质，具有很好的清热解毒作用，能够帮助人体排出体内的毒素。 2.利尿消肿：八角瓜中含有丰富的钾元素和水分，能够起到利尿消肿的作用，对于水肿和肾炎等疾病有一定的辅助治疗作用。 3.降血压：八角瓜中含有一些对血管有益的物质，能够降低血压，对于高血压患者有一定的帮助。 4.润肠通便：八角瓜中含有丰富的膳食纤维，能够起到润肠通便的作用，对于便秘和肠道疾病有一定的辅助治疗作用。 5.美容养颜：八角瓜中含有多种对皮肤有益的物质，能够起到美容养颜的作用，对于皮肤干燥、暗沉等问题有一定的改善作用。 总之，八角瓜是一种营养丰富、功效多样的蔬菜，对于人体健康有很多的好处。

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