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八鲜面做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-23 16:00来源：未知作者：admin点击：

八鲜面做法大全和窍门 八鲜面是一道以面条为主食，加入8种不同的蔬菜和肉类制作而成的美食。下面是八鲜面的做法大全和窍门： 材料： 1. 面条：500克 2. 猪肉：200克 3. 牛肉：200克 4. 鸡肉：200克 5. 虾仁：200克 6. 蛤蜊：200克 7. 鸭脖：200克 8. 香菇：100克 9. 豆腐皮：100克 10. 芹菜：100克 11. 胡萝卜：100克 12. 青菜：100克 13. 葱姜蒜：适量 14. 酱油、盐、料酒、生抽、老抽：适量 做法： 1. 将猪肉、牛肉、鸡肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽腌制15分钟。 2. 将虾仁去壳洗净，蛤蜊洗净泡水备用。 3. 香菇泡软切片，豆腐皮切成小块，芹菜、胡萝卜切成小段，青菜洗净备用。 4. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉类翻炒至变色。 5. 加入香菇、豆腐皮、芹菜、胡萝卜、鸭脖、蛤蜊翻炒均匀。 6. 加入适量的水，放入盐、酱油、料酒、老抽煮开。 7. 将面条放入锅中煮熟，捞出放入碗中。 8. 将煮好的八鲜菜汤倒入碗中，撒上青菜即可。 窍门： 1. 肉类要腌制入味才更加美味。 2. 八鲜菜汤的味道要足，可以适量加入调料。 3. 面条要煮熟，但不要煮过头，否则口感会变差。 4. 可以根据自己的口味加入适量的辣椒或香菜等调料。 八鲜面功效和作用 八鲜面是一种传统的中式面食，由多种食材组成，包括肉类、海鲜、蔬菜等。其功效和作用如下： 1. 增强体力：八鲜面中的蛋白质、碳水化合物等营养成分可以为人体提供能量，增强体力。 2. 促进消化：八鲜面中的蔬菜和海鲜含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。 3. 补充营养：八鲜面中的海鲜和肉类含有丰富的蛋白质和维生素，可以补充人体所需的营养成分。 4. 改善口感：八鲜面中的多种食材口感独特，可以增加食欲，改善口感。 5. 降低胆固醇：八鲜面中的海鲜和蔬菜含有丰富的膳食纤维，可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。 总之，八鲜面是一种营养丰富、口感独特的美食，具有多种功效和作用，适合各个年龄段的人群食用。

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