山东杂粮饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-05-07 21:00来源:未知作者:admin点击:

导读:
山东杂粮饼做法大全和窍门 山东杂粮饼是一种传统的地方小吃,口感香脆,营养丰富。下面是山东杂粮饼的几种做法和窍门。 1. 山东杂粮饼的原料:小麦面、玉米面、高粱面、豆面、糯米粉、绿豆面、红豆面、芝麻、盐、水。 步骤: 1)将各种面粉、糯米粉、芝麻混合在一起,加入适量的盐和水,揉成面团。 2)将面团擀成薄饼,切成小块。 3)将小块饼在平底锅中煎至两面金黄,即可食用。 2. 山东杂粮饼的原料:小麦面、玉米面、高粱面、豆面、糯米粉、绿豆面、红豆面、芝麻、盐、水、鸡蛋、葱花。 步骤: 1)将各种面粉、糯米粉、芝麻混合在一起,加入适量的盐和水,揉成面团。 2)将面团擀成薄饼,切成小块。 3)将鸡蛋打散,加入适量的盐和葱花,搅拌均匀。 4)将小块饼在平底锅中煎至两面金黄,然后在饼上涂上葱花蛋液,继续煎至两面金黄,即可食用。 3. 山东杂粮饼的原料:小麦面、玉米面、高粱面、豆面、糯米粉、绿豆面、红豆面、芝麻、盐、水、肉馅、葱姜末、香菜。 步骤: 1)将各种面粉、糯米粉、芝麻混合在一起,加入适量的盐和水,揉成面团。 2)将面团擀成薄饼,切成小块。 3)将肉馅加入适量的葱姜末和香菜,搅拌均匀。 4)将小块饼在平底锅中煎至两面金黄,然后将肉馅均匀地涂在饼上,继续煎至两面金黄,即可食用。 窍门: 1)在揉面团时,要适量加水,使面团柔软,易于擀成薄饼。 2)在煎饼时,要用中小火,慢慢煎至两面金黄,以保证饼的香脆口感。 3)可以根据个人口味,加入适量的调料和配料,增加饼的口感和营养。 山东杂粮饼功效和作用 山东杂粮饼是一种以杂粮为主要原料制成的食品,包括玉米、小麦、豆类、糯米等。它具有以下功效和作用: 1. 增强体力:山东杂粮饼中含有大量的碳水化合物和蛋白质,能够提供人体所需的能量,增强体力。 2. 促进消化:杂粮中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。 3. 降低血脂:山东杂粮饼中含有大量的不饱和脂肪酸,能够降低血脂,预防心血管疾病。 4. 补充营养:山东杂粮饼中含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,能够补充人体所需的营养物质。 5. 增强免疫力:山东杂粮饼中含有丰富的抗氧化物质和维生素C,能够增强人体免疫力,预防疾病。 总之,山东杂粮饼是一种营养丰富、健康美味的食品,适合各个年龄段的人食用。
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